Сырники из шпината: легкий рецепт
Ингредиенты:
* творог кисломолочный - 150 г
* яйцо - 1 шт.
* рисовая мука - 3 ст.л
* сыр твердый - 20 г
* шпинат - 80 г
* спаржа - 4 шт.
* соль и оливковое масло - по вкусу
Приготовление
* Сначала нужно разбить яйцо в чашу блендера и добавить шпинат. После этого взбиваем до состояния смузи.
* Вместе соедините взбитый шпинат, яйцо, муку, творог и щепотку соли.
* Из готовой смеси формируем сырники и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
* Спаржу бланшируем (термическая обработка кипятком или паром) на сковородке в соленой воде в течение 3 минут. Затем перекладываем на сухую сковородку с каплей масла и обжариваем в течение 3-4 минут.
* Выкладываем сырники и спаржу вместе на тарелку.
Такой ужин очень полезный и невероятно вкусный, как в ресторане.