Как выбирать летние продукты
"Выбирайте местные продукты. Они, как правило, свежее, содержат больше питательных веществ и более доступны по цене в сезон", - посоветовала диетолог Шерри Грей, пишет Verywell.
7 фруктов и овощей, которые помогут поддержать сердце летом
1. Помидоры
Они богаты полезными для сердца питательными веществами, такими как калий, витамин С и фолиевая кислота, которые могут помочь снизить уровень гомоцистеина - фактор риска сердечных заболеваний.
2. Черника
Эта ягода богата антоцианами, антиоксидантами, которые могут бороться с окислительным стрессом и воспалением - двумя факторами риска сердечных заболеваний.
Регулярное употребление черники связано с более низким уровнем холестерина. Высокое содержание клетчатки также помогает контролировать холестерин и поддерживает общее здоровье сердца.
3. Персики
Это богатые питательными веществами летние фрукты, в которых содержится калий, витамин С, клетчатка и бета-каротин. Эти питательные вещества могут помочь снизить артериальное давление, улучшить уровень холестерина и уменьшить риск сердечных заболеваний. После преобразования в организме в витамин А бета-каротин обеспечивает дополнительную защиту сердца.
4. Абрикосы
Богатые антиоксидантами, клетчаткой и соединениями, защищающими сердце.
Они содержат пектин, который действует как натуральное слабительное, и полны витаминов A, B и C, а также фенольных соединений и каротиноидов, которые поддерживают здоровье кровеносных сосудов.
5. Арбуз
Богатый калием, клетчаткой и ликопином - антиоксидантом, связанным с улучшением артериального давления и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Он также содержит L-цитруллин, аминокислоту, которая может помочь снизить артериальное давление и артериальную жесткость.
6. Цукини
Цукини и другие кабачки богаты калием, ключевым питательным веществом для контроля артериального давления и снижения риска инсульта и сердечных заболеваний. Поскольку многим не хватает калия, добавление большего количества цукини в рацион - простой способ поддержать здоровье сердца.
Цукини также содержит витамин С и клетчатку, которые помогают пищеварению и выводят холестерин из крови.
7. Клубника
Небольшое исследование 2021 года показало, что употребление 2,5 порций клубники в день может улучшить кардиометаболические факторы риска и резистентность к инсулину. Клубника богата антиоксидантами и витамином С, которые помогают бороться со свободными радикалами, которые могут повредить сердце.