Легкий салат с тунцом: баланс вкусного и полезного

Этот салат сочетает в себе хрустящую свежесть овощей, нежность тунца и пикантную, кремовую заправку. К тому же его легко адаптировать под свой вкус: можно добавить вареное яйцо, авокадо или фасоль для большей сытности. На странице katherine.nari рассказали о сбалансированном рецепте этого салата, а также поделились советами, как сделать его полезным и интересным.

Ингредиенты

* Салатный микс 1–2 горсти

* Консервированная кукуруза 80-100 г

* Свежий огурец 1шт.

* Тунец в собственном соку или масле 100 г

* Помидор черри 5-6 шт.

* Небольшой красный лук ¼ шт.

Заправка

* Густой натуральный йогурт 3 ст. л

* Легкий майонез 1 ст.л. л

* Американская горчица 1 ч. л

* Соль

* Черный перец

Приготовление

* Тщательно промойте салат, огурец, помидоры и кукурузу.

* Салат порвите руками или нарежьте, порежьте огурец полукругами, помидоры — пополам. Лук — тонкими перышками или кубиками, в зависимости от вкуса.

* Подготовьте тунец. Слейте жидкость из банки. Если тунец в собственном соку — слегка полейте оливковым маслом для вкуса.

* В небольшой мисочке смешайте йогурт, майонез, горчицу, соль, перец. Добавьте несколько капель лимонного сока, если хотите более легкую нотку.

* В большой миске соедините все овощи, добавьте тунец, полейте заправкой и перемешайте аккуратно.

* Салат лучше всего подходит свежим, когда овощи еще хрустящие, а заправка не успела стечь на дно.

Советы

* Вместо кукурузы можно использовать отварную фасоль или нут — это сделает салат сытнее.

* Добавьте несколько ломтиков авокадо, если вы хотите больше здоровых жиров.

* Если не едите майонез — используйте только йогурт и добавьте немного оливкового и лимонного сока.

Салат с тунцем — это тот самый идеальный баланс между полезным и вкусным. Благодаря легкой заправке и свежим ингредиентам он не только подходит для ежедневного меню, но вполне может стать частью праздничного застолья или пикника. А если хотите добавить в блюдо визуальной красоты — подавайте его на большой тарелке, посыпав сверху зеленью, семенами кунжута или семенами тыквы.

Источник