Сушеная клубника
Возможно, это не первый сухофрукт, о котором вы подумали, но сушеная клубника богата антиоксидантами и витамином С.
"Антиоксиданты и витамин С важны для нашей иммунной системы", - объясняет диетолог Николь Роуч.
Чернослив
"Чернослив, или сушеные сливы, - это питательная сила", - говорит диетолог Оливия Матисен-Холломан, RDN, CD. "В них больше антиоксидантов, чем в чернике, ежевике и малине, поэтому они отлично защищают здоровые клетки".
Чернослив также поддерживает работу кишечника и здоровье костей благодаря клетчатке и витамину К, соответственно.
Финики стоят того, чтобы добавить их в рацион. Для начала, по словам Роуча, в них много антиоксидантов и клетчатки. Это полезно для общего здоровья, так как антиоксиданты защищают клетки, а клетчатка поддерживает работу кишечника. Финики также обладают противовоспалительными свойствами, что делает их полезными для снижения риска ряда заболеваний.
Изюм
Изюм, или сушеный виноград, - еще один из лучших сухофруктов для употребления.
"Изюм обладает удивительно богатым питательным составом", - делится Матисен-Холломан.
В нем много клетчатки, которая благотворно влияет на работу пищеварительной системы, здоровье сердца и риск развития диабета. Изюм также содержит антиоксиданты и важнейшие минералы, включая железо и магний.
Курага
"Абрикосы - еще одна суперзвезда в мире сухофруктов, - отмечает Матисен-Холломан.
Курага богата полезной для кишечника клетчаткой и антиоксидантами, борющимися с болезнями, в том числе бета-каротином, добавляет она. Кроме того, бета-каротин превращается в организме в витамин А, который поддерживает здоровое зрение и иммунную функцию.
Сушеный манго
Если вы хотите насладиться сладким вкусом манго в межсезонье, попробуйте сушеный манго, говорит Роуч. В нем особенно много витамина С, который важен для иммунной функции, добавляет она. Кроме того, сушеный манго - источник клетчатки, которая поддерживает пищеварение и здоровье кишечника.
Источник: 1001sovet