Нам понадобится
мягкий творог 360 г
куриное яйцо 2 шт
масло сливочное 50 г
цельнозерновая мука 250 г
цукини 150 г
сыр творожный 360 г
лук 1 шт
чеснок 1 зубчик
поваренная соль
щепотка
Приготовление
Половину муки перетереть до мелкой крошки с кубиками холодного сливочного масла и солью.
Добавить в миску творог и яйцо, перемешать. Добавляя частями муку, замесить упругое тесто.
Противень застелить пергаментом. Тесто разделить на 4 части.
Подготовить начинку: цукини и репчатый лук нарезать тонкими слайсами.
Раскатать каждую часть теста, присыпая столешницу мукой. Уложить на тесто творожный сыр, затем овощи.
Посыпать начинку мелко порезанным чесноком и молотым перцем. Защипнуть края теста.
Перенести галеты на застеленный пергаментом противень.
Поставить выпекать творожные галеты в заранее разогретую духовку при 180 С до зарумянивания теста, минут на 30-40, ориентируйтесь по вашей духовке.
Подавайте галеты на творожном тесте с цукини к столу в теплом виде.
Источник: lisa
Галета на основе творожного теста с цукини
Галета на творожном тесте с цукини — это настоящая находка в летний сезон. Готовить ее быстро, просто, а получается вкусно.
Комментарии