Варенье из одуванчиков
Такое варенье обладает очень приятным, весенним ароматом, который подарит вам заряд бодрости! Оно рекомендуется людям с болезнями печени и желчного пузыря, облегчает астму и бронхит. Кроме того, варенье из одуванчиков поможет справиться с сезонным авитаминозом.
Ингредиенты:
* Цветы одуванчика — 400 шт.
* Лимон — 1 шт.
* Вода — 1 л
* Сахар — 1 кг
Способ приготовления:
* Одуванчики не мойте, залейте горячей водой в кастрюле, оставьте на ночь.
* Утром доведите смесь до кипения, сразу процедите, всыпьте сахар, снова доведите до кипения, снимите пенку, варите 20–30 минут.
* Проверьте варенье из одуванчиков на каплю: капните на тарелку, если капля держит форму и не сразу растекается, варенье готово.
* Хотите сделать его гуще — повторите варку еще раз. В конце добавьте сок лимона.
* Разлейте варенье из одуванчиков по стерильным баночкам и закупорьте.