Любовь с первого кусочка: готовим нежное творожное лакомство

Ингредиенты:

300 г домашнего творога,

200 г магазинного творога,

100 г сахара (можно чуть меньше, если не любите слишком сладкое),

100 г очень мягкого сливочного масла,

130 г сметаны (15%),

4 яйца,

1 пакетик ванильного сахара,

20 г манной крупы,

щепотка соли,

30 г сухого мака,

100–150 г цукатов,

кокосовая стружка для украшения.


Приготовление:

Взбейте творог, сахар, масло, сметану, яйца, ванильный сахар, манку и соль блендером до однородной массы.

Немного творожной массы отложите в отдельную ёмкость. В следующий раз можно разделить её ровно пополам, чтобы маковой прослойки было больше.

В отложенную часть добавьте мак и перемешайте.

В оставшуюся массу добавьте цукаты и тоже хорошо перемешайте.

Подготовьте форму для выпечки диаметром 22 см (или 18–20 см, если хотите, чтобы десерт был выше).

Выложите маковую творожную массу, разровняйте. Сверху распределите массу с цукатами.

Выпекайте при температуре 160–180°C в течение 40–45 минут.

Достаньте запеканку из духовки. Она немного осядет — это нормально.

Остудите, посыпьте кокосовой стружкой и охладите в холодильнике.

После этого можно подавать к столу. Десерт получается невероятно вкусным!

Источник: mediasole