Пирог из лаваша с капустой: рецепт быстрого и вкусного блюда

Еда
Люблю! 12:40, 18 марта, 2025 0

Пирог из лаваша с капустой получается сочным и вкусным. И главное, вам не придется месить тесто, только замочить ломтики лаваша в молоке.

 

Использование лаваша вместо привычного теста — это хорошая возможность сократить время у плиты и упростить процесс приготовления. А еще начинку удобно приготовить заранее, например, с вечера, и тогда на приготовление пирога уйдет всего 30 минут.

Пирог из лаваша с капустой

Ингредиенты:лаваш тонкий — 2 шт.;капуста белокочанная — 500 г;одна луковица;четыре яйца;молоко — 100 мл;масло сливочное — 100 г;сметана 25% — 1 ст. л.;укроп, соль, перец черный молотый по вкусу.Приготовление:1. Сварите яйца вкрутую и остудите. Лук мелко нарежьте и обжарьте до прозрачности. Капусту нашинкуйте ножом. Положите ее в миску и немного посолите. Хорошо помните капусту руками и добавьте в сковороду к луку.2. Обжарьте капусту с луком на сильном огне в течение 3–4 минут, помешивая. Влейте примерно 30 мл воды, добавьте 1 ст. л. сметаны, немного черного молотого перца, перемешайте и тушите на среднем огне под крышкой минут 15–20.3. Один лаваш нарежьте ножницами небольшими кусочками. Сложите в миску, залейте молоком, перемешайте и оставьте на 5–7 минут, чтобы они хорошо пропитались.4. Очистите яйца и нарежьте маленькими кубиками или натрите на крупной терке. Добавьте к тушеной капусте, как и мелко нарезанный укроп. Отожмите кусочки лаваша от лишнего молока и положите к капустной начинке. Перемешайте, посолите и поперчите.5. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Уложите в нее целый лаваш так, чтобы свободные края свисали.6. В форму с лавашем переложите всю начинку, равномерно распределите ее. Накройте свободными свисающими краями и смажьте сливочным маслом. Выпекайте капустный пирог в духовке, разогретой до 190 градусов около 30 минут.

Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда Фахитас с курицей и еще 3 сытных блюда, которые можно приготовить за полчаса

Мало кому хочется тратить по несколько часов на приготовление ужина, особенно в будние дни. На помощь приходят простые и быстрые в приготовлении блюда, которые никого не оставляют равнодушными.

Еда Крутой результат: что будет с телом, если есть яйца каждый день

Многие (даже при сильной любви!) опасаются включать куриные яйца в ежедневный рацион из-за риска повысить холестерин. Для начала развеем миф: исследования доказывают, что концентрация «плохого» холестерина в крови практически не зависит от яичного желтка. Более того, умеренное, но регулярное употребление этого питательного продукта на самом деле может сотворить с твоим телом что-то невероятное — невероятно прекрасное! Вот 10 крутых фактов о яйцах, которые заставят тебя закупиться сразу несколькими десятками.

Еда Лучше, чем десерт: готовим чизкейк с крабовыми палочками и рыбой

В современной кулинарии всегда есть место для неожиданных сочетаний вкусов. Этот чизкейк с крабовыми палочками и рыбой – настоящая кулинарная неожиданность, объединяющая традиционный десерт с морскими деликатесами.

Еда Нотки лимона и апельсина: как лучше готовить тёплый цитрусовый кофе

Лучше всего с цитрусами сочетается арабика средней обжарки, особенно если в ее вкусовом профиле тоже есть цитрусовые ноты. А вот что лучше добавить в напиток и как это повлияет на его вкус, рассказали в подробностях.

Читайте еще

Стиль жизни Секрет на миллион: 8 фактов о себе, которыми не нужно делиться с окружающими

В современных реалиях сложно сохранять конфиденциальность. Мы неосознанно делимся с окружающими сведениями о нашей жизни, выкладывая в социальных сетях фотографии и даже просто меняя аватары в мессенджерах. В результате личные границы размываются в том числе в реальности, и уже никого особо не смущают вопросы о размере зарплаты или проблемах в отношениях с партнером. Но чрезмерная откровенность может навредить вашей репутации и самой личной жизни, считают специалисты.

Мода и стиль Вместо черной: 5 модных альтернатив сумок для тех, кто хочет выглядеть безупречно

Черная сумка — безопасный и практичный аксессуар, который легко вписывается в любой гардероб. Но если хочется разнообразия, глубины и стильных акцентов, пора присмотреться к новым вариантам — они заменят классику и освежат аутфит.

Еда Стромболи: необычная пицца в виде рулета

Форма — главное отличие этой дрожжевой выпечки от пиццы. В начинку идут сыр и мясо, а томатный соус обычно подаётся отдельно.

Мода и стиль Антитренды весны 2025: вещи, которые "кричат" о плохом вкусе

Тренды быстро меняются, а потому следить за всем, что сейчас в моде, бывает нелегко. Гораздо проще знать, какие вещи уже не стоит носить, ведь их "вычеркнули" из списка стильных. Рассказываем о главных антитрендах этой весны, которые выдают безвкусицу.