Ингредиенты:
* Сливочное масло 200 г
* Йогурт 1 стакан
* Масло
* Уксус 1 ст. л
* Яйца 2 шт.
* Соль
* Сахар
* Разрыхлитель 1 пакетик
* Мука 6-7 стаканов
* Сыр фета
* Петрушка
Приготовление
* В большую миску добавьте все ингредиенты теста и хорошо перемешайте.
* Медленно добавляйте муку, пока тесто не станет мягким и не будет прилипать к рукам.
* Из теста отщепните кусочки размером с грецкий орех и раскатайте их ладонью.
* Внутрь добавьте начинку: сыр фета и петрушку.
* Сверните тесто сначала с боков, а концы защепите, чтобы получить форму хачапури.
* Выложите их на противень, застеленный пергаментом, но оставьте расстояние друг до друга.
* Смажьте желтком и посыпьте кунжутом для ароматной корочки.
* Выпекайте в духовке, разогретой до 180°C, до золотистой корочки.
Ваши мини хачапури готовы. Подавайте их к столу с горячим чаем.
1001sovet