Новое исследование показало, что стоит просто увеличить потребление киви, чтобы не употреблять добавки витамина С. Это особенно важно в сезон простуд, ведь витамин С укрепляет иммунитет.
Новое исследование, опубликованное в журнале Foods, показало, что употребление двух киви ежедневно в течение шести недель повышает уровень аскорбиновой кислоты (т.е. витамина С) на 150 мг в день.
Исследователи отметили, что ежедневное употребление такого количества витамина С устраняет необходимость в добавках и приносит пользу общему здоровью.
> Известно, что киви укрепляет иммунную систему. А наличие сильной иммунной системы является ключевым моментом в сезон простуды и гриппа, чтобы оградить себя от заражения вирусом.
>
> Семейный врач Лора Парди
Хотя это исследование было ограниченным — в нем приняли участие только 24 здоровых мужчины в возрасте от 25 до 60 лет без истории диабета или непереносимости глюкозы — результаты многообещающие.
В чем польза киви?
Многие считают, что главным источником витамина С являются цитрусовые. Однако, по словам диетологини Жаклин Вайман, киви содержат наибольшее количество витамина С на грамм.
> Добавляя один или два киви в день, вы можете быть уверены, что вы получаете рекомендованное количество витамина С.
>
> Жаклин Вайман
Диетологиня советует есть киви на перекус. Это не только поможет получить необходимое количество витамина С, но и сделать его более полезным и менее калорийным. Это касается тех, кто любит съесть бутерброд или булочку между основными приемами пищи.
Киви сорта SunGold содержит 130 мг витамина С на 80 г, а обычное — 70 мг витамина С.
Почему киви лучше, чем добавки витамина С?
> Включение киви в свой ежедневный рацион этой зимой — это практический способ получить витамин С, потому что меньшие дозы усваиваются легче, чем одна большая доза, например из добавки.
>
> Жаклин Вайман
Она рекомендует людям есть киви как полдник или десерт вместе с другими фруктами и овощами, содержащими высокий уровень витамина С.
По словам Вайман, получение витамина С из разных фруктов и овощей лучше, чем добавки, поскольку в них содержатся и другие полезные вещества.
Исследователи заявляют, что трудно разделить преимущества витамина С с синергическим эффектом всех компонентов во фруктах и овощах, например клетчатки, фолиевой кислоты, магния и калия.
Кому нельзя есть киви?
Ежедневное употребление киви безопасно и не вызывает каких-либо побочных реакций, если у вас нет аллергии на него.
> Если вы заметили какие-нибудь симптомы аллергии, то важно проконсультироваться с врачом. Симптомы обычно включают зуд в горле, рвоту, опухший язык, проблемы с глотением, крапивницу и затрудненное дыхание.
>
> Лора Парди
Я не люблю киви — какие еще есть продукты, богатые витамином С?
* апельсины
* болгарский перец
* брокколи
* брюссельская капуста
* клубника
* ананас
Комментарии
(0)