Ингредиенты:
500 г творога
3 яйца
100 г сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 яблока (лучше выбрать кислые сорта)
100 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
По желанию: корица или другие приправы для ароматизации
Приготовление:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. В большой миске соедините творог, яйца, сахар и ванильный экстракт. Хорошо взбейте миксером или вилкой до получения однородной массы.
3. Очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте их на небольшие кубики или ломтики.
Добавьте нарезанные яблоки в творожную смесь и тщательно перемешайте.
4. Просейте муку и разрыхлитель над творожной смесью и снова хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно соединились.
5. При необходимости добавьте приправы, такие как корица или другие любимые ароматизаторы, чтобы придать запеканке дополнительный вкус.
6. Подготовьте противень, смажьте его маслом или покройте пергаментной бумагой. Вылейте творожную смесь на противень и распределите ее равномерно.
7. Поставьте противень с запеканкой в разогретую духовку и готовьте около 40-45 минут, пока верх станет золотистым и запеканка поднимется.
8. Проверьте готовность запеканки, воткнув в нее деревянную шпажку или нож. Если она выходит чистой без прилипающих к ней кусочков теста, значит, запеканка готова.
9. Выньте запеканку из духовки и оставьте ее на противне немного остыть.
10. После остывания можно нарезать запеканку на порции и подавать.
11. Запеканку можно украсить свежими ягодами, мятой или сиропом, чтобы добавить еще больше аппетитного вида.
Наслаждайтесь пышной творожной запеканкой с яблоком в духовке! Она идеально подходит как для завтрака, так и для десерта.
Полезные советы:
* Если вы предпочитаете более сладкую запеканку, добавьте больше сахара или меда по вкусу.
* Вы также можете добавить в тесто изюм, орехи или другие начинки, чтобы придать запеканке разнообразие.
* Запеканка будет особенно вкусной, если подавать ее теплой, но она также хороша и при комнатной температуре.
