Что приготовить со шпротами
Шпроты отлично сочетаются с рисом, свежими овощами, такими как помидоры, огурцы, редис, а также с отварным картофелем, яйцами и сыром. Возьмите готовые тарталетки, наполните их сметанным муссом или яичным салатом с зеленью, а сверху украсьте шпротами и красной икрой — получится вкусная начинка. Подкопченный вкус шпрот может добавить оригинальности традиционным праздничным салатам: "Шубе", или "Мимозы".
В Германии и в Норвегии шпроты часто подают с вареной картошкой и несладкими оладьями. На новогодний стол обычно готовили гренки из белого хлеба, который натирали чесноком, слегка смазывали майонезом, выкладывали по одной рыбке и дополняли ломтиком лимона, или свежего, или же маринованного огурца. Но можно приготовить и вкусные рулеты с лавашом.
Лаваш со шпротами
Ингредиенты:
* одна банка шпрот;
* два яйца;
* зелень (укроп, или петрушка);
* тонкий лаваш.
Приготовление:
* Яйца отварите вкрутую и измельчите ножом. Смешайте со шпротами. Можно добавить масло из банки.
* Шпротную начинку выложите на лаваш, посыпьте мелко нарезанной зеленью и заверните в рулет.
* Пусть полчаса он постоит в холодильнике.
* Затем очень острым ножом нарежьте рулет на порции и подавайте. Можно добавить немного майонеза, если хотите.
1001sovet
