18 декабря, среда


Гороскоп Подписка Опросы Погода
Facebook Facebook Instagram Instagram

Новогодний творожно-банановый десерт «Снеговички»

Еда


Люблю! 12:12, 15 декабря, 2024

Полезный и вкусный новогодний десерт, который точно не останется незамеченным на столе.
Из творожно-банановой массы с кокосовой стружкой лепятся шарики. В каждом шарике прячется половинка грецкого ореха. Панировка из кокосовой стружки навевает "снежное" настроение и придаёт десерту нарядный вид. А украшаются творожно-банановые "Снеговички" кусочками сухофруктов.

Ингредиенты:

Творог - 250 г

Кокосовая стружка - 120 г

Банан - 85 г

Мёд - 40 г

Орехи грецкие - 50 г

Для украшения:

Чернослив без косточек - 5 г

Курага - 5 г

Цукаты - 5 г

Приготовление:

Шаг №1


Подготовьте ингредиенты. Творог я использовала магазинный, жирностью 2 %. Он довольно зернистый. Лучше покупать домашний творог без кислинки.

Для начинки можно взять кусочки фруктов, ягоды, цукаты, любые орехи.
Кокосовая стружка понадобится для уплотнения творожной массы.

Шаг №2


В глубокую миску или чашу блендера выложите творог. Банан очистите, нарежьте кружочками и отправьте к творогу. Добавьте мёд.

Шаг №3


Измельчите творожную массу погружным блендером до однородной массы без комочков.

Шаг №4


Творожная масса получается довольно липкой, непластичной и не держит форму. Отправьте творожную массу в холодильник на 50-60 минут, чтобы она слегка загустела.

Шаг №5


Когда творожная масса хорошо охладится, она всё равно будет не очень плотной. В несколько приёмов подсыпьте кокосовую стружку. После каждого добавления перемешивайте ложкой.

Шаг №6


Мне пришлось добавить 100 г кокосовой стружки, чтобы масса стала пластичной и хорошо поддавалась формовке. У меня получилось 450 г творожной массы.

Шаг №7


Разделите массу на 10 одинаковых кусочков весом по 45 г каждый. Из каждого кусочка творожной массы сделайте лепёшку и в центр выложите половинку грецкого ореха. Скатайте шарики. В моем случае творожная масса не прилипала к рукам. Если масса прилипает, можно руки смочить водой.

Отправьте шарики в холодильник на 30-60 минут, чтобы они стали более плотными.

Шаг №8


А пока подготовьте декор. Чернослив и курагу заранее вымойте и обсушите салфеткой. Из кураги я вырезала тонкие полоски кухонными ножницами. Из этих полосок я сделаю "ротики" снеговичкам. Чернослив я нарезала маленькими кубиками. Это будут "пуговицы" и "глаза". Из красных цукатов я вырезала "шапочки", а из жёлтых - "носики".

Шаг №9


Творожные шарики запанируйте в оставшейся кокосовой стружке.

Шаг №10


Соедините творожные шарики попарно, выкладывая их друг на друга.

Шаг №11


Декорируйте десерт подготовленными деталями. Творожно-банановые шарики "Снеговички" готовы к подаче.

Приятного чаепития!
Комментарии (0)

Статьи по теме

Маскарпоне - один из самых сливочных сыров в мире. Благодаря тому, что в нем в два раза больше жира, чем в обычном американском сливочном сыре, маскарпоне является изысканным дополнением к чизкейку, кексам или пикантным блюдам, таким как ризотто.
Специалист предупреждает о возможных рисках, связанных с чрезмерным употреблением пельменей. Такая особенность рациона может вызвать увеличение массы тела и повышение уровня холестерина, а это представляет серьезную угрозу для здоровья.

Устройте дома итальянский обед или ужин. Приготовьте вкусное ризотто с курицей. Для этого вам понадобится не более получаса.

Читайте еще

Не так давно Маргарита Дробязко и Повилас Ванагас впервые стали родителями. У пары родилась дочь. Фигуристка не стала делать тайны из имени малышки и рассказала, что девочку назвали Николиной.
Каждому знаку Зодиака соответствует определенная энергия, которую можно усилить через правильные украшения и изделия из натуральных камней. Сила последних входит в резонанс с энергией человека, тем самым приумножая и подпитывая качества знака Зодиака, к которому он относится.
Маскарпоне - один из самых сливочных сыров в мире. Благодаря тому, что в нем в два раза больше жира, чем в обычном американском сливочном сыре, маскарпоне является изысканным дополнением к чизкейку, кексам или пикантным блюдам, таким как ризотто.
Уверены, что многие из вас устают от длинных многосезонных историй. Время на них найти сложно, да и порой просто хочется, как говорится, сменить картинку.
Питательные вещества, содержащиеся в финиках, полезны не только для вашего здоровья, но и для вашей кожи и волос. И самое приятное в добавлении фиников в свой рацион - это отсутствие риска каких-либо побочных эффектов.
Ночью 17 декабря Сеть облетела новость о том, что бывший супруг Анны Седоковой, латвийский баскетболист Янис Тимма, скончался. Бездыханное тело баскетболиста обнаружил житель дома, на первом этаже которого размещен отель "Апельсин". Там 32-летний спортсмен был зарегистрирован с 14 по 16 декабря. Сейчас в этом деле разбирается полиция.
Есть мнение, что русское название птицы произошло от восточного "курухтан", обозначавшего "птица, похожая на курицу". Если понаблюдать за токующими турухтанами, то по поведением они очень напоминают задиристых петухов. Это же подчеркивает и латинские название Philomachus pugnax, дословно переводящееся как "воинственный любитель драк".