Facebook Instagram
Поиск
26 декабря, четверг
Меню
МенюМеню
Поиск
Гороскоп Подписка Опросы Погода
Facebook Facebook Instagram Instagram
  1. Люблю!
  2. Еда
  3. «Картофельная чешуя с оливками»: рецепт одесского шеф-повара

«Картофельная чешуя с оливками»: рецепт одесского шеф-повара

Еда


Люблю! 12:42, 6 декабря, 2024


Известный Одесский ресторатор и шеф-повар Савва Либкин поделился картофельным рецептом.

* Картофель очистить и нашинковать тонкими кружочками.

* Противень застелить пергаментом и осторожно выложить картофель на него в виде чешуи.

* Добавить немного масла и прикрыть другим листом пергамента.

* Запекайте 15 минут при температуре 220 градусов.

* Затем снимаем верхний лист пергамента, выкладываем сверху 2 десятка оливок и запекаем еще 7 минут при 250 градусах.

* Подаем как гарнир к рыбе.


Источник: apostrophe

Комментарии (0)

Статьи по теме
Топ 10-вредных продуктов на праздничном столе, которыми не стоит увлекаться, а лучше исключить
Как накрыть стол на Новый год и не испортить себе праздник? Какие продукты не приведут к плохому самочувствию и чем заменить майонезные салаты и магазинные соусы? Рассказываем.
Ресторанное меню: как правильно выбрать блюда, чтобы не оконфузиться
Ресторан - это особый мир со своими законами, условностями и привилегиями. Это место, где вы, с одной стороны, должны не ударить в грязь лицом, а с другой - получить удовольствие. И желательно не только гастрономическое.
Как растопить сливочное масло и сделать из него топленое масло гхи
Топленое масло — это чистый продукт, который имеет 99 процентов жирности и может долго храниться.

Читайте еще
Без них можно жить: 5 «необязательных» внутренних органов
Топ 10-вредных продуктов на праздничном столе, которыми не стоит увлекаться, а лучше исключить
Как узнать свой тип кожи головы и о нем заботиться
Блестящая история: как носить пайетки в сезоне 2025 году и выглядеть уместно
30-летняя дочь Брюса Уиллиса и Деми Мур выходит замуж
Лучшие подруги по знаку Зодиака: проверь себя
Новый год 2025 готовит невероятный сюрприз пяти знакам Зодиака - проверьте, есть ли вы в этом списке
Новый год — это время чудес, и для этих знаков Зодиака он принесет настоящие волшебные моменты. Не бойтесь мечтать и быть открытыми для нового.
Алла Пугачева и ее младшая дочка Елизавета позировали на фоне праздничной елки в уютных костюмах
Сейчас 75-летняя Алла Пугачева воспитывает двои× 11-летних детей. Напомним, что в 2013 году артистка стала матерью близнецов Елизаветы и Гарри. Их отец — пятый супруг Аллы Борисовны Максим Галкин.
Ресторанное меню: как правильно выбрать блюда, чтобы не оконфузиться
Ресторан - это особый мир со своими законами, условностями и привилегиями. Это место, где вы, с одной стороны, должны не ударить в грязь лицом, а с другой - получить удовольствие. И желательно не только гастрономическое.
О чем говорит место, где спит ваш котик
Вот вы умиляетесь, когда ваш котик спит, но даже не задумываетесь, как и почему он вообще выбрал именно это место! А объяснение есть каждому их выбору! Обычно котеечки выбирают теплые места с хорошим обзором или, наоборот, укромные — такие, где вы его днем с огнем не сыщите.
Как сделать необычные новогодние открытки своими руками
Открытка всегда была приятным дополнением к подарку или альтернативой подарка, и имела важнейшее символическое значение. Многим она напомнит о детстве, сказке, новогодних чудесах, и всегда будет отражать воспоминания о самых приятных мгновениях жизни. А если эта открытка будет сделана своими руками, то ценность ее возрастает во много раз.
Выбраем платье по росту: как сделать, чтобы трендовая вещь не испортила образ
Если в трендах нам не составит труда разобраться самостоятельно и выбрать актуальную модель платья на любой случай, то как же понять, как выбрать платье, отталкиваясь от роста? Стилист Арина Гавричкова подсказала важные правила по подбору самого женственного предмета гардероба, которые не стоит игнорировать.
Новогодний стол для гипертоников: какие блюда навредят здоровью
До новогодней ночи осталось не так много времени, и многие уже заботятся о праздничном меню — выбирают необходимые продукты. Какие блюда следует приготовить, если у вас или ваших близких артериальная гипертензия?