27 ноября, среда


Гороскоп Подписка Опросы Погода
Facebook Facebook Instagram Instagram

Бананы: как их правильно выбирать и хранить

Еда


Люблю! 16:27, 27 ноября, 2024


Хотя эти плоды не так уж безвредны, есть бананы каждый день вполне допустимо. Только не стоит перебарщивать с количеством.

Эксперт: Кристина Ляшко, нутрициолог


«Бананы — довольно неоднозначный продукт питания, так как имеет высокое содержание сахара и крахмала При этом он же — кладезь полезных веществ, которые необходимы каждому из нас».

По словам нутрициолога, бананы прекрасно вписываются в ежедневный рацион при сбалансированном питании и соблюдении правильных пропорций белков, жиров и углеводов. Но следует помнить, что в одном среднем банане содержится до 56 процентов суточной нормы витамина В6.

При этом суточная доза калия и магния присутствует примерно в 3-4 плодах. А значит, около двух бананов можно съесть в день, не переживая о негативных последствиях.

«Но если же вы сбрасываете вес, то следует ограничить потребление бананов до двух–трех штук в неделю».

Бананы едят не только в чистом виде. Их также можно добавлять в коктейли, смузи, каши, фруктовые салаты и использовать для выпечки.


Как выбирать бананы?


«При выборе бананов прежде всего рекомендую обращать внимание на кожуру — фрукт должен иметь однотонную матовую кожуру желтого или зеленовато-желтого цвета без черных пятен и повреждений. Важно отметить, что зеленые бананы будут храниться дольше».

Чек-лист для выбора бананов


Цвет кожуры.
В идеале у бананов ярко-желтая кожура. Зеленые бананы могут быть недозрелыми, а коричневые и черные — перезревшими.

Наличие пятен.
Небольшие коричневые пятна на кожуре могут свидетельствовать о том, что бананы достаточно спелые, и это нормально. А вот слишком много коричневых пятен указывают на перезрелость.

Форма.
Выбирать следует бананы с ровной, гладкой формой. Изогнутость или неровности могут быть сигналом о повреждениях.

Твердость.
При выборе стоит нажать на банан — он должен быть слегка упругим. Если он слишком твердый, значит, он недозрелый, а если слишком мягкий — перезрелый.


Как хранить бананы?



«Лучше всего хранить бананы отдельно от других фруктов в прохладном месте без прямых солнечных лучей. Не рекомендуется мыть фрукты и хранить их в целлофановом пакете».

Чек-лист для хранения бананов


Правильная температура.
Хранить бананы нужно при комнатной температуре. Холод в холодильнике может остановить процесс созревания и изменить текстуру плода.

Разделение.
При покупке нескольких бананов хранить их следует отдельно. Это не даст продукту испортиться слишком быстро.

Подвешивание.
Лучше всего хранить плоды в подвешенном состоянии — например, на так называемой «вешалке для бананов». Это помогает избежать повреждений и преждевременных черных точек на кожуре.



Источник: woman

Комментарии (0)

Статьи по теме

Хурма — не только вкусный, но и полезный фрукт, богатый витаминами А и С, йодом, железом, калием и магнием. Она укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи и служит профилактикой авитаминоза.
Творожные рогалики станут отличным дополнением к чашечке чая или кофе и понравятся как детям, так и взрослым.
Обычно зимой люди покупают больше бананов, чем летом — ведь это один из самых доступных фруктов (а на самом деле ягод) с полезными веществами. Рассказываем о пользе и вреде бананов, как их правильно выбрать в магазине и хранить дома.

Читайте еще

Психолог и невролог Эрстея Дейс заявила, что разница в возрасте между партнерами в три-восемь лет является нормальной, также допустима разница до 12 лет.
29 ноября, на Домской площади в Вецриге откроется рождественская ярмарка, сообщили организаторы.
Современные городские жители панически боятся онкологических заболеваний или вирусов. Однако, по словам медиков, не они являются самой распространенной причиной летальных исходов.
Кинологи выяснили, что самым высоким интеллектом обладают собаки породы колли.
Наши предки прикладывали множество усилий, чтобы прожить в браке долго и счастливо. В ход в том числе шли приметы, над которыми сегодня можно посмеяться. Но можно и задуматься — мы приводим именно такие, а потом расскажем, что об этом думают специалисты по народным поверьям.
За время эксплуатации в стиральной машине накапливается грязь, особенно если хозяйка не следит за ней. Так, в стиралке может появиться плесень и запах.
Ирина Пегова признаётся, что никогда не была худышкой, а после каникул у бабушки всегда возвращалась очень упитанной девочкой. Во время беременности она заметно набрала вес и довольно долго не могла избавиться от лишних килограммов. Но в последние пару лет фигура актрисы начала меняться, а талия становилась всё стройнее. Как ей это удалось? Мы разузнали все секреты!