Польза для здоровья
В мандаринах много витамина С, содержащие магний, кальций, калий, витамины B, D, K и фитонциды (биологически активные вещества), которые угнетают рост или убивают микроскопические грибы, бактерии, простейшие.
Мандарины полезны для здоровья кожи, глаз и сердца. Кожа мандаринов также богата полезными веществами, в частности, эфирными маслами и каротином. Цедра содержит суперфлавоноид или антиоксидант, называемый тангеретин.
Сколько мандаринов можно съедать в день
Исследование, проводившееся более 5 лет, где приняли участие более 500 000 взрослых, показало, что употребление не менее полустакана свежих фруктов ежедневно может значительно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Участники, ежедневно едящие фрукты, имели примерно на 33% меньше шансов умереть от инфаркта или инсульта, поэтому мандарины – это отличный вариант для ежедневного потребления фруктов.
Норму мандарина нужно подбирать индивидуально. Диетологи рекомендуют взрослым людям съедать в среднем не более 4 мандаринов, а вот нутрициологи указывают, что можно употреблять 4-5 штук.
Кому противопоказаны мандарины
Нельзя употреблять цитрусовые детям до года, ведь они являются сильными аллергенами. Также людям, у которых на них аллергия и с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Нужно ли мыть мандарины перед употреблением
С точки зрения аромата и вкуса
С одной стороны, мытье мандаринов может отрицательно повлиять на их аромат и вкус. Кожица цитрусовых содержит эфирные масла, которые придают фруктам характерный запах и сладость. Мытье может смыть часть этих масел, в результате чего мандарины будут менее ароматными и вкусными.
С точки зрения безопасности
С другой стороны, мыть мандарины перед употреблением стоит. Плоды, поступающие к нам на рынки и магазины, часто обрабатываются пестицидами и другими химическими веществами. Эти вещества могут быть вредны для здоровья человека. Мытье мандаринов поможет удалить из них часть этих веществ.
Обязательно мыть мандарины
Ответ на вопрос о том, нужно мыть мандарины, не однозначен. Решающими факторами являются, с одной стороны, желание насладиться максимальным ароматом и вкусом мандаринов, а с другой – забота о собственном здоровье. И все же, если вы хотите быть уверены, что мандарины не содержат вредных веществ, лучше их помыть.
