Салат из капусты — блюдо, которое уместно в рационе во все времена года. Этот овощ популярен благодаря тому, что полезен, низкокалориен и финансово доступен. Практически любое меню для диеты, предусматривающее дефицит калорий, включает в себя салаты из капусты в различных вариациях. Мы предлагаем приготовить это блюдо по несколько более необычному рецепту- с заправкой. Придание овощам дополнительных вкусовых качеств превратят обычный повседневный салат в настоящий кулинарный шедевр. Как приготовить самый вкусный капустный салат?
Ингредиенты
* белокочанная капуста — 1 небольшой кочан
* морковь — 4 штуки
* сельдерей стеблевой — 3 стебля
* маслины — 12 штук
* соль — 1 чайная ложка
* петрушка — по желанию
Для дрессинга (заправки)
* оливковое масло — 50 миллилитров
* яблочный уксус — 30 миллилитров
* лимонный сок — из половинки лимона
Как приготовить салат из капусты с дрессингом
* Начните с очистки кочана от внешних листьев. После этого капусту нужно нарезать тонкими полосками и переложить в глубокую миску или другую подходящую емкость.
* Посыпьте капусту солью, перемешайте и помните чисто вымытыми руками и отставьте в сторону на 10-15 минут.
* Нарежьте стеблевой сельдерей небольшими кубиками. Почистите и натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой морковь. Добавьте сельдерей с морковью к капусте, всё хорошо перемешайте. По желанию добавьте нарезанную петрушку.
* В небольшой миске или чашке приготовьте дрессинг. Сначала смешайте яблочный уксус с оливковым маслом, затем влейте лимонный сок и еще раз перемешайте.
* Полейте салат уже готовым дрессингом и перемешайте овощи.
* В завершение украсьте салат несколькими оливками.
Рекомендуем
Статьи по теме
Идеальное сочетание куриных ножек, нежного риса и душистых специй создает гармонию, которая понравится каждому члену вашей семьи.
Томатный сок, кроме насыщенного вкуса, хорош еще и низкой калорийностью и почти полным отсутствием подсластителей. И все-таки он не идеален, ведь употреблять его можно далеко не всем! Проверь, не в списке ли ты.
Читайте еще
Ребенок просит завести щенка. Да и вы не против четвероногого друга. Только вот у покойной бабушки от собак чесались глаза, а соседи в прошлом месяце вернули питомца в приют – и как они чихали, вы слышали через стену. Что же делать? Заводить или нет? И если вдруг аллергия все же нагрянет, можно ли с ней справиться? Попробуем разобраться в этой статье.
На мировых неделях моды цветные колготки больше не выглядят как каприз дизайнеров, они стали важным элементом коллекций. Они не выходят из моды уже несколько сезонов, и, судя по прошедшим показам сезона весна-лето 2025, им не стали уделять меньше внимания.
В преддверии Нового года многие начинают задумываться о том, что подать к праздничному столу. Чтобы сэкономить время и не стоять весь день у плиты, специалисты советуют приготовить некоторые блюда заранее и заморозить их.
Известный американский актер, сценарист и режиссер Джон Красински удостоился престижного титула "Самый сексуальный мужчина 2024 года" по версии популярного журнала People. Объявление произошло во время эфира "Позднего шоу со Стивеном Колбертом".
Непереносимость лактозы — это расстройство пищеварения, вызванное недостаточностью фермента лактазы, необходимого для расщепления лактозы — молочного сахара. Это состояние может вызвать разнообразные неприятные симптомы у тех, кто сталкивается с этой проблемой. В данной статье мы рассмотрим основные признаки непереносимости лактозы.
Вы идете по торговой галерее с намерением купить, скажем, ежедневник или шампунь и чувствуете запах кофе и ванили — среди бутиков расположилась кофейня. И уже неважно, планировали ли вы выпить кофе или нет — вы поддаетесь на «аромапровокацию». Вы заходите в кофейню и оставляете там свои деньги — только вместе с кофе съедаете еще и чизкейк, хотя вообще-то вы сильно на ЗОЖе.