Ингредиенты
* Тыква 500 г
* Сок лимона ½ шт.
* Сахар 100 г
* Агар-агар 7 г
Приготовление
* Очистите тыкву, нарежьте на небольшие кусочки и запеките или сварите до готовности.
* Если вы варили тыкву, слейте всю воду.
* Перебейте в блендере вместе с лимонным соком и сахаром.
* Перелейте в сотейник и поставьте на огонь. Добавьте агар-агар и варите 4 мин.
* Разлейте смесь в фигурные силиконовые формы или в любую посуду, смазанную маслом.
* Оставить до полного охлаждения, после этого можно есть.
Советы
* Вместо сахара можно использовать 75 г сиропа агавы.
* Можете обвалять мармелад в сахарной пудре, кокосовой стружке или какао для дополнительного вкуса и эстетики.
1001sovet