21 декабря, суббота


Гороскоп Подписка Опросы Погода
Facebook Facebook Instagram Instagram

Рецепты с ароматом осени: 3 способов запечь тыкву

Еда


Люблю! 13:32, 29 сентября, 2024

Если задаться вопросом, какой овощ ассоциируется с осенью, то большинство людей обязательно ответят — тыква. Итак, предлагаем три довольно простых способов превратить ароматную тыкву в потрясающе вкусное блюдо.

Тыква с прованскими травами и чесноком




_Ингредиенты_:

Мякоть тыквы — 1 кг
Чеснок — 23– зубчика
Соль — по вкусу
Прованские травы (приправа) — 1½ ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.

_Процесс приготовления_:

Нарезать тыкву не слишком большими кусочками.
Добавить к тыкве измельченный чеснок, соль, травы и масло. Тщательно перемешать.
Выложить тыкву в форму и поставить в разогретую до 200 °C духовку примерно на 20 минут.


Тыква в карамели




_Ингредиенты_:

Мякоть тыквы — 800
Сливочное масло — 2 ст. л.
Коричневый сахар — 2 ст. л.
Корица — по вкусу
Молотый мускатный орех — по вкусу
Молотый имбирь — по вкусу
Молотая гвоздика — по вкусу

_Процесс приготовления_:

Нарезать тыкву крупными кусками. Растопить масло и смазать частью форму для выпечки. Можно застелить ее пергаментом. Выложить тыкву в один слой.
Смазать заготовки еще частью масла. Посыпать каждый кусочек сахаром и пряностями. Запекать 20 минут при температуре 180 °C.
Затем перевернуть кусочки, смазать маслом с обратной стороны и посыпать сахаром и пряностями. Увеличить температуру до 190 °C и готовить тыкву еще 10 минут.

Тыква, фаршированная мясом и картошкой




_Ингредиенты_:

Тыква — 1 шт. (около 2½ кг)
Свинина — 400 г
Лук — 1 шт.
Картофель — 5–6 шт
Растительное масло — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Сливочное масло — 80 г
Твердый сыр — 100–150 г
Соль — по вкусу
Молотый чёрный перец — по вкусу
Паприка — 1–2 ч. л.

_Процесс приготовления_:

Срезать у тыквы верхушку, но не выкидывать. Удалить семена, а также немного мякоти, чтобы поместилось больше начинки.
Нарезать свинину средними кубиками, а лук — мелкими. Разогреть масло в сковороде на сильном огне, выложить мясо и обжаривать пару минут. Добавить соль, перец и лук и готовить еще несколько минут. Мясо должно стать серым.
Переложить в другую емкость. Нарезать очищенную картошку такими же кубиками, как свинину. В сковороде разогреть еще немного масла и выложить картофель. Приправить солью и паприкой и обжарить почти до готовности — он должен быть совсем чуть‑чуть твердым.
Соединить сметану и майонез. Смазать тыкву изнутри половиной сливочного масла. Выложить на дно часть картошки, затем — часть мяса и сметаны с майонезом. Повторять слои в таком же порядке. Последним слоем сделать картошку, смазанную заправкой. Положить сверху оставшееся масло и посыпать тертым сыром.
Поставить тыкву на большой кусок фольги, накрыть срезанной верхушкой и завернуть в фольгу. Переместить на противень и запекать около 2 часов при температуре 200 °C.


Источник: eva
Комментарии (0)

Статьи по теме

Паэлья – это и название испанского блюда из риса, и большая сковорода с двумя ручками, в которой его традиционно готовят. Паэлья – это каталонское слово, означающее «сковорода», которое происходит от латинского patella. Эта специальная сковорода придает паэлье уникальную текстуру.
Чем вы привыкли завтракать? Например, овсяная каша — символ здорового начала дня. Как минимум, об этом слышал каждый с раннего детства. Но что, если на самом деле этот полезный завтрак вреден?

Наступающий год пройдет под покровительством одного из самых наиболее мудрых и хитрых созданий - Змеи. Астрологи говорят, что важно порадовать символ года, чтобы обрести счастье в последующие 365 дней. Узнайте, как нужно встретить Новый 2025 год - кого чествовать, какие блюда поставить на стол, а от каких лучше отказаться.

Читайте еще

Деда Мороза можно назвать одним из ярких представителей сказочного мира. О нем знают все дети и взрослые. Однако не все мамы и папы считают, что детям нужно говорить, будто бы этот персонаж действительно существует. Такие люди в первую очередь считают, что врать нехорошо. На самом деле в подобной лжи нет ничего плохого.
Если ваша кожа не загрязняется во время сна и не требует глубокой очистки, умывание водой поможет избежать пересушивания Многие женщины с утра умывают кожу лица специальными средствами, но не всем типам кожи это необходимо. Можно просто умываться водой без применения пенок или гелей. Об этом рассказала врач Яна Токарь.
В декабре почти все ощущают сильную усталость и перенапряжение. Астрологи считают, что взять паузу и восстановить силы лучше всего в день зимнего солнцестояния — 21 декабря. Рассказываем, что можно сделать и как подготовиться к новому годовому циклу.
Первая жена Яниса Тиммы, Сана Оша, поделилась своим состоянием после трагической гибели баскетболиста. По ее словам, последние пять лет после развода были для нее очень тяжелыми морально.
В современном мире здоровый образ жизни стал неотъемлемой частью культуры, а вместе с ним - мифы, которые часто путают людей. Какие же всем нам известные продукты вовсе не являются необходимыми?
Если вы любите жаловаться на жизнь и погружаетесь в страдания с головой, то эти советы точно вам пригодятся.
Глаза — зеркало души человека и одновременно его здоровья. Пожелтевшие белки обычно не доставляют дискомфорта, поэтому часто игнорируются. Однако такое состояние свидетельствует о неполадках в организме, а иногда и о серьезных заболеваниях.