Творожно-ягодный рулет в лаваше
Ингредиенты:
лаваш — 1 шт;
творог обезжиренный — 300 гр;
яйцо — 2 шт;
ягоды — 150 гр;
подсластитель — по вкусу.
Способ приготовления:
В глубокую посуду выложить творог, добавить в него одно яйцо полностью и один яичный белок, все хорошо перемешать. При желании массу можно подсластить. Оставшийся желток пока отставить в сторонку.
На столе развернуть лаваш, выложить на него творог, равномерно распределив массу по всей поверхности. На творог выложить ягоды. Это может быть малина, клубника, черника и другие.
Противень застелить пергаментом для выпечки, аккуратно выложить на него противень. Верх рулета смазать яичным желтком с помощью кисточки.
Духовку разогреть до 180 градусов и отправить в нее рулет на 20-25 минут.
Источник: 1001sovet