Взрыв вкуса. Рецепт лимонного пирога к чаю

Дом
Люблю! 19:53, 31 января, 2023 0

Сочетание очень лимонного крема и песочного теста просто идеально

 
Источник: Instagram

Лимонный пирог очень прост в приготовлении, а результат получается неожиданно восхитительным.

Лимонный крем с кислинкой идеально сочетается с песочным тестом и отлично подходит для чаепития.

Лимонный пирог

Ингредиенты:

Для теста:

Сливочное масло — 100 гр; Сахарная пудра — 50 гр; Мука — 175 гр; Цедра с одного лимона.

Для начинки:

Лимонный сок – 250 мл; Сахарная пудра – 220 гр; Пять яиц; Мука – 40 гр.

Это количество лимонного сока можно получить из пяти лимонов. Чтобы сок легче выдавливался, подогрейте лимоны в микроволновке буквально 10 секунд. Тогда сока получится извлечь больше.

Но пока займемся тестом. Мягкое сливочное масло взбейте с сахарной пудрой, добавьте цедру одного лимона и перемешайте. Добавьте муку и перемешайте снова, это удобней делать руками, у вас получится масляная крошка.

Выложите ее в форму с высокими бортиками, застеленную пергаментом. Слой теста не должен быть слишком толстым. Утрамбуйте его ложкой и отправьте в духовку, разогретую до 160 градусов на 25 минут, пока корж не станет золотистым.

А пока о печется, займитесь лимонным кремом. Взбейте яйца миксером, добавьте к ним сахарную пудру и муку, снова взбейте, в финале влейте лимонный сок и снова перемешайте.

Начинку можно выливать на горячий корж, и лучше делать это через сито, чтобы она была однородной. После отправьте пирог в духовку еще минут на 20. Доставать его из формы можно только когда он полностью остынет. Крем станет нежным и упругим.

Комментарии (0)


Статьи по теме

Дом Как сделать окна чистыми на долгий срок

Весной солнечные лучи особенно ярко подчеркивают все недостатки на стеклах. Но добиться идеальной чистоты окон можно без использования дорогих средств. Существует простой домашний способ, который помогает не только удалить загрязнения, но и продлить срок чистоты стекол.

Дом Денежное дерево: что стоит знать о его полезных свойствах

Толстянка, или «денежное дерево», является одним из самых любимых комнатных растений. Оно не только радует глаз, но и, согласно народным традициям, обладает множеством полезных свойств — от помощи при мелких ранах до снятия воспалений.

Дом Как вернуть любимой одежде прежний размер после стирки

После стирки одежда может немного уменьшиться в размере. Это часто связано с высокой температурой воды или неправильным режимом стирки. Но не отчаивайтесь, есть несколько домашних способов, которые помогут вернуть вещи к их прежнему виду.

Дом Не календарь, а цветение деревьев: народные приметы для идеального посева овощей

Опытные огородники знают: самый точный календарь – это сама природа. Наши предки определяли сроки сева не по дате, а по цветению деревьев и кустов, состоянию листьев и аромату воздуха. И сегодня эти естественные подсказки остаются актуальными. Они помогают выбрать оптимальный момент для посева овощей в открытый грунт и избежать потерь из-за заморозков.

Читайте еще

Еда Простой летний десерт без выпечки

Очень простой рецепт десерта, который готовится буквально за несколько минут, не считая времени, когда застывает желе. Его можно сделать в большой форме, а можно в небольших креманках. Он получается красивый, яркий и эффектный. Это именно то, что нужно в жаркий летний день!

Дом Всего 4 ингредиента: вкусное кокосовое печенье без муки

Вкусное печенье с хрустящей корочкой, но мягкое внутри. Готовьте сразу две порции.

Дом Дешево и вкусно. Постное печенье из овсяных хлопьев

Постное и вкусное. Это печенье легко адаптировать под свои вкусы.

Дом Идеально к чаю. Простой рецепт печенья на растительном масле

По этому рецепту печенье получается рассыпчатым и вкусным. И главное, для него нужен минимум ингредиентов.