Блюдо получается сытным и станет интересной новинкой на привычнном семейном столе.
Источник: Instagram
Вопрос "что приготовить на завтрак/обед/ужин" знаком каждой хозяйке, которая хочет радовать семью вкусными и разнообразными блюдами.
Фаршированный картофель с курицейИнгредиенты:
Картофель – 4 шт; Куриное филе – 350 гр; Томатная паста – 2-3 ст. л; Сыр – 80 гр; Вода – 250-350 мл; Сливочное масло – 10 гр; Оливковое масло; Помидоры черри – по желанию; Соль, перец, специи по вкусу.Способ приготовления:
Картофель помыть, очистить, разрезать пополам и вырезать сердцевину, сделав "лодочки".
2. На сковороде со сливочным маслом обжарить картофель с каждой стороны до золотист
куриное филе порезать на мелкие кусочки, посолить, поперчить, добавить специи и сбрызнуть оливковым маслом.
Картофель разложить на смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой противень, посыпать половиной сыра, выложить внутрь "лодочек" курицу.
В чистой миске смешать томатную пасту с водой, немного посолить. Залить курицу с картофелем, сверху посыпать оставшимся сыром и украсить помидорами черри.
Отправить картофель на разогретую до 180 градусов духовку на полчаса. Готовая картошка получается мягкой.
Перед подачей к столу можно украсить зеленью.