Приготовить этот пирог можно всего за полчаса, если заранее вынуть тесто из морозилки. Он станет прекрасным угощением для приятных вечеров с вином или необычного перекуса.
Ингредиенты на 6 порций
* слоёное бездрожжевое тесто - 500 г
* инжир - 4–5 шт. (180 г)
* сыр бри - 60 г
* сыр горгонзола - 70 г
* яйцо - 1 шт.
* грецкие орехи - 20 г
* жидкий мёд - 40 г
* розмарин - несколько веточек свежего или щепотка сушёного
Приготовление
* Разморозьте слоёное тесто по инструкции на упаковке. Выложите пласт на рабочую поверхность и сформируйте небольшие бортики. Сделайте проколы по всей поверхности теста вилкой.
* Взбейте яйцо и намажьте им корж с помощью кисточки.
* Нарежьте инжир дольками, сыр бри — ломтиками.
* Горгонзолу покрошите руками.
* Орехи порубите не слишком мелко.
* Разложите по всей поверхности теста нарезанный сыр, инжир и орехи.
* Запекайте пирог в духовке, разогретой до 180 °C (режим «верх/низ» + конвекция), примерно 20 минут — до полной готовности теста.
* Украсьте готовый пирог веточками розмарина и полейте мёдом.
Комментарии
(0)