Секрет пышного омлета по рецепту наших бабушек

Еда
Люблю! 17:41, 19 февраля, 2026 0

Этот "секретный" ингредиент точно найдется на вашей кухне.

 

Многие ищут сложные способы приготовить пышный и воздушный омлет, забывая о простом и проверенном методе. Рассказываем о «бабушкином» способе, для которого понадобится лишь один привычный ингредиент.Речь идёт о соде. Дело в том, что при нагревании она выделяет газ, формирующий пузырьки внутри омлета и придающий блюду пористую, нежную текстуру. Чтобы добиться нужной консистенции, достаточно добавить соду в яичную смесь перед тем, как вылить её на сковороду.При этом важно соблюдать дозировку: на каждые три‑четыре яйца следует брать лишь восьмую часть чайной ложки соды. Превышение количества ингредиента может привести к появлению горького привкуса у готового блюда.

Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда Полезные блины на Масленицу: рецепты, которые не повредят фигуре

Масленица — это время для блинов, но это не повод забывать о здоровом питании. Традиционные рецепты можно адаптировать, сделав их менее калорийными и более полезными, изменив некоторые ингредиенты и методы приготовления.

Еда С чем не стоит сочетать красное вино

В кулинарном мире существует важное правило: хорошее красное вино требует правильного сопровождения. Мы знаем, что рыба часто не подходит к красным сортам, но это лишь одна из возможных ошибок. В поисках идеального сочетания можно столкнуться с продуктами, которые ухудшают вкус этого благородного напитка. Давайте рассмотрим распространенные ошибки и выясним, какие вкусовые и химические конфликты могут возникнуть при сочетании с красным вином, а также как их избежать.

Еда Молоко и здоровье: как продукт может влиять на наше самочувствие

Молочные продукты могут быть связаны с различными проблемами, от ломкости костей до усталости. Возможно, вы даже не задумывались о том, что молоко может быть причиной вашего недомогания.

Еда Блины без муки: нежное лакомство на Масленицу

Эти блины без муки стали настоящим открытием. Они тонкие, эластичные, почти прозрачные и не рвутся. В их основе лежат крахмал и большое количество яиц, что создает эффект «тысячи блинов». Начинка из творога придает им особый вкус и аромат.

Читайте еще

Животные Как распознать болезни у вашей кошки: 8 важных признаков

Внезапные изменения в поведении или внешнем виде вашего питомца могут сигнализировать о его недомогании.

Дом Рискованные смеси: как избежать проблем с моющими средствами

Смешивание нескольких моющих средств может привести к неприятным последствиям, таким как химические ожоги, отравление токсичными газами или повреждение поверхностей. Мы расскажем, как защитить себя.

Здоровье Маленькие привычки для улучшения самочувствия

Для того чтобы почувствовать себя лучше, не нужно изнурять себя строгими диетами и часами на тренировках. Порой достаточно внести небольшие изменения в свой рацион, и результат обязательно появится. Мы расскажем о восьми простых и эффективных способах повысить уровень энергии, поддерживать здоровье и улучшить общее состояние уже через несколько недель.

Культура & Чтобы узнать о корнях: первый визит праправнука Кришьяниса Баронса в Латвию

Николас Баронс, проживающий в Соединённых Штатах Америки, приехал в Латвию, чтобы глубже узнать о своих семейных корнях. Это его первый визит в страну, связанный с наследием его праправ grandfather Кришьяниса Барона, как сообщает передача «900 секунд».