Эти полезные и аппетитные шарики станут отличным выбором для тех, кто заботится о своем питании. Нежная текстура и сладковато-терпкий вкус чернослива в сочетании с ореховой ноткой семян льна создают удивительное сочетание.
Ингредиенты:
* Чернослив (без косточки) — 300 г
* Фундук (очищенный) — 100 г
* Семена льна (или мука льняная) — 50 г
* Стружка кокосовая — 50 г
* Орех макадамия — 12-14 шт
* Банан (спелый) — 50 г
Приготовление:
* Чернослив перед приготовлением замочить в воде комнатной температуры. Промыть проточной водой.
* Семена льна измельчить в кофемолке. Вместо семян можно использовать готовую льняную муку.
* В чашу блендера поместить чернослив без косточки, очищенный фундук, молотые семена льна и банан.
* Измельчить ингредиенты до однородной массы. Если масса получилась слишком густой, добавить немного воды и снова измельчить.
* Измельченную массу оставить минут на 20. В это время очистить орехи макадамии. Специальным ключом это делается очень быстро и легко.
* Скатать из массы шарики, положив вовнутрь по орешку.
* Обсыпать кокосовой стружкой.
* Поставить шарики в холодильник для застывания на ночь.
Шарики получаются с приятной кислинкой чернослива, не приторные. Семена льна придают плотность структуре и легкий ореховый вкус.
Комментарии
(0)