Запеканка с курицей и грибами - это питательное блюдо, которое сочетает нежное мясо, ароматные грибы и сливочный соус. Оно готовится быстро, не требует сложных ингредиентов и подходит для будничного обеда или ужина.
Ингредиенты:
Комментарии
(0)
* филе курицы - 2 шт.* специи к курице - 1 ч.л* сметана - 2 ст.л* лимонный сок - 1 ст.л* соевый соус - 50 г* картофель - 3-4 шт.* лук - 1 шт.* шампиньоны - 400 г* чеснок - 3 зубчика* сливочное масло - 20 г* сыр - 150 г* соль, черный перец - по вкусу
Приготовление* Филе курицы нужно порезать на средние кусочки, добавить специи, соевый соус, лимонный сок и сметану. Все перемешайте и отставьте мариноваться.* Картофель нарежьте на тонкие слайсы и выложите в форму для запекания слоями, каждый слой посолите, поперчите и смажьте маслом. * Отправьте в духовку на 20-30 минут при 200°.* На сковороде обжарьте лук до мягкости, выложите шампиньоны и жарьте пока не испарится лишняя жидкость. Добавьте соль, перец, сливочное масло, чеснок и обжарьте несколько минут.* Собираем запеканку: на картофель выкладываем филе, затем грибы и сверху тертый сыр. Отправляем в духовку на 15-20 минут при 220°.