Пироги — больше, чем просто блюдо: в них тепло и вкус домашнего уюта. Рассказываем простой, но удивительно вкусный рецепт пирога с творогом и укропом. Он отлично подойдёт к обеду, ужину или для угощения гостей.
Почему стоит попробовать
Комментарии
(0)
* Полезные ингредиенты. Творог — источник белка и кальция, а укроп добавляет свежести и аромата.* Легкость в приготовлении. Рецепт подойдет даже для начинающих кулинаров.* Сытное и вкусное блюдо. Этот пирог отлично подойдет как основное блюдо, закуска или второе.
Ингредиенты:150 г укропа3 зубчика чеснока400 г творога (жирностью 5–18%)70 мл сливок (жирностью 30–38%)3 яйца1 ч. л. сладкой молотой паприки500 г слоеного дрожжевого теста1 желток для смазыванияСоль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление:* Разогрейте духовку до 180 °C.* Промойте укроп и аккуратно удалите стебли. Мелко порежьте укроп и оставьте в отдельной миске.* Очистите чеснок, раздавите его и измельчите ножом.* В большой миске смешайте творог, сливки и яйца. Используйте блендер для достижения однородной консистенции.* Добавьте к смеси укроп, чеснок, паприку, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы. Начинка готова!* Раскатайте слоеное тесто и равномерно распределите его по форме для запекания, чтобы края немного свисали.* Выложите начинку в тесто ровным слоем. Заверните края теста внутрь, чтобы сформировать бортики.* Открытые участки теста смажьте желтком для придания золотистой корочки.* Выпекайте пирог в заранее разогретой духовке примерно 45 минут, пока он не станет румяным и аппетитным.* Перед подачей дайте пирогу немного остыть. Нарежьте его на порции и подавайте как теплым, так и холодным!Источник: gorodche