Аппетитные и сочные овсяно-картофельные котлеты с хрустящей корочкой отлично разнообразят ваше повседневное меню. Котлеты готовятся без мяса и отлично подойдут тем, кто постится. Подавайте с овощным гарниром.
Ингредиентыовсяные хлопья 180 гкартофель 1 шт.вода 1 мллук репчатый 1 шт.чеснок 1 зубчикпаприка молотая 1 ч. л.перец черный молотыйсольпетрушка свежая 3 веточкирастительное маслоПриготовление:Овсяные хлопья залейте кипятком и оставьте на десять минут.Картофель, лук чеснок очистите. Картофель и лук натрите на мелкую терку, чеснок выдавите через пресс.Петрушку промойте и мелко нарежьте.К овсяным хлопьям добавьте картофель, лук, чеснок, паприку, петрушку, перец черный молотый и соль.Перемешайте.Из массы сформируйте котлеты.Обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом, на среднем огне, с двух сторон до золотистой корочки.Источник: 1001sovet