Рецепт вкусного греческого супа фасолада

Дом
Люблю! 22:24, 5 марта, 2023 0

Фасолада — традиционный греческий постный суп из белой фасоли.

 
Источник: Instagram

Греческий постный суп фасолада — идеальное решение для тех, кто решил временно (или постоянно) отказаться от мяса. Для постного блюда очень важно, чтобы оно дало организму калории, обычно поставляемые мясом. Фасолада обеспечивает это в полной мере за счет фасоли.

Фасолада — греческий постный суп

Ингредиенты

белая фасоль — 200 г; репчатый лук — 1; морковь — 1; сельдерей — 2 стебля; помидоры — 2; помидоры протертые — 250 мл; оливковое масло; орегано ; тимьян; соль, перец

Греческий постный суп фасолада начинаем готовить загодя. Предварительно замачиваем белую фасоль на ночь. Когда она дошла — заливаем водой и варим на среднем огне около часа. Основа для нашего блюда готова.

Лук и морковь измельчаем, стебли сельдерея нарезаем дольками. Обжариваем все это на сковороде в оливковом масле, солим и перчим. Ошпариваем помидоры кипятком, снимаем кожуру, мякоть нарезаем кубиками. Добавляем их в сковороду вместе с протертыми мариноваными помидорами, тушим под крышкой 15 минут. Всыпаем тимьян и орегано, перемешиваем.

Добавляем содержимое сковородки в кастрюлю к фасоли. Варим еще 10 минут. Вот и все — готов наш греческий постный суп фасолада!

Комментарии (0)


Статьи по теме

Дом Простые кухонные лайфхаки: как сделать готовку приятной и комфортной

Подгоревшая рыба, жёсткое мясо и кухня, которую потом приходится отмывать часами, — знакомо многим. Но есть и хорошие новости: большинство этих проблем имеют простые решения. Несколько советов от опытных хозяек и профессиональных поваров помогут сделать процесс готовки более приятным и значительно улучшить вкус блюд — без лишних усилий.

Дом Атмосфера природы: как создать уютный интерьер с помощью биофильного декора

Современные интерьеры все чаще обращаются к природным мотивам, но не у всех есть время или желание заботиться о живых растениях. Биофильный декор — это прекрасный способ привнести в дом атмосферу природы, не тратя время на полив или уход. Натуральные формы, текстуры и ароматы таких элементов способствуют ощущению спокойствия, помогают расслабиться и создают уютное пространство, даже если в комнате нет ни одного настоящего цветка.

Дом Зимний уют: как генеральная уборка помогает навести порядок не только в доме, но и в жизни

Холодные зимние дни словно предназначены для того, чтобы заняться уборкой в доме. Специалисты по организации пространства отмечают, что в это время года мы более восприимчивы к беспорядку, легче расстаемся с ненужными вещами и имеем склонность к гармонии и спокойствию.

Дом Зимние заботы дачника: что важно сделать уже сейчас

Середина зимы — это время не только для отдыха, но и для заботы о вашем саде и огороде. Январь — отличный месяц, чтобы заранее подготовиться к тёплому сезону и облегчить себе работу в будущем. Ситифермер Сергей Ермошин делится полезными советами о том, на что стоит обратить внимание в огороде и цветнике в январе.

Читайте еще

Дом Не делайте так: какие ошибки в приготовлении супа испортят его вкус

Сварить самый простой суп может даже неопытный кулинар

Дом Такого вы точно не пробовали: рецепт супа «Биск» из панцирей креветок

Не спешите выкидывать очистки от креветок, ведь из них может получится очень вкусный французский суп.

Дом Три секрета приготовления идеальной солянки

Солянка готовится с копченостями, на мясном бульоне и, настоявшись, становится одним из лучших зимних супов.

Дом Вкусная классика. Рецепт наваристого суп с клецками

Этот простой суп с вкусными клецками приятно разнообразит ваше меню.