Идеальное тесто для вареников, пельменей и чебуреков

Дом
Люблю! 18:36, 30 ноября, 2022 0

Тесто получается эластичным и вкусным, благодаря чему отлично подходит для приготовления блюд с начинкой.

 
Источник: AdobeStock

Эластичное тонкое тесто для вареников, пельменей, мант и других блюд с начинкой – головная боль многих хозяек, которые годами ищут "свой" рецепт.

Универсальное тесто для пельменей и вареников

Ингредиенты:

Яйцо – 1 шт; Мука – 3 стак; Растительное масло – 3 ст. л; Кипяток – 1 стак (200 мл); Соль.

Способ приготовления:

Яйцо взбить с солью и растительным маслом с помощью вилки. В глубокую широкую миску просеять три стакана муки, сделать посередине лунку и влить туда взбитое яйцо. Все тщательно перемешать, а затем добавить стакан кипятка и снова все хорошо вымешать сначала ложкой, затем руками. При необходимости добавить еще немного муки, пока тесто не получится эластичным и перестанет прилипать к рукам.

И сразу же можно к этому тесту приготовить фарш для пельменей. Для этого понадобится 500 гр любого фарша, луковица, 70 мл воды и половину чайной ложки соли. К фаршу добавить лук, измельченный в блендере, соль, воду и все хорошо перемешать, начинка готова.

Сформировать пельмени и сварить их в подсоленной воде.

Комментарии (0)


Статьи по теме

Дом "Умная" уборка снега: как сохранить здоровье и избежать травм

Зима в этом году радует обилием снега. В Интернете возник новый тренд: люди, не дожидаясь коммунальных служб, берут лопаты и очищают свои дворы. А если снег засыпал машину, то без лопаты опять же не обойтись. Мы расскажем, как выбрать этот предмет и как правильно им пользоваться.

Дом Простые кухонные лайфхаки: как сделать готовку приятной и комфортной

Подгоревшая рыба, жёсткое мясо и кухня, которую потом приходится отмывать часами, — знакомо многим. Но есть и хорошие новости: большинство этих проблем имеют простые решения. Несколько советов от опытных хозяек и профессиональных поваров помогут сделать процесс готовки более приятным и значительно улучшить вкус блюд — без лишних усилий.

Дом Атмосфера природы: как создать уютный интерьер с помощью биофильного декора

Современные интерьеры все чаще обращаются к природным мотивам, но не у всех есть время или желание заботиться о живых растениях. Биофильный декор — это прекрасный способ привнести в дом атмосферу природы, не тратя время на полив или уход. Натуральные формы, текстуры и ароматы таких элементов способствуют ощущению спокойствия, помогают расслабиться и создают уютное пространство, даже если в комнате нет ни одного настоящего цветка.

Дом Зимний уют: как генеральная уборка помогает навести порядок не только в доме, но и в жизни

Холодные зимние дни словно предназначены для того, чтобы заняться уборкой в доме. Специалисты по организации пространства отмечают, что в это время года мы более восприимчивы к беспорядку, легче расстаемся с ненужными вещами и имеем склонность к гармонии и спокойствию.

Читайте еще