Идеальное тесто для вареников, пельменей и чебуреков

Дом
Люблю! 18:36, 30 ноября, 2022 0

Тесто получается эластичным и вкусным, благодаря чему отлично подходит для приготовления блюд с начинкой.

 
Источник: AdobeStock

Эластичное тонкое тесто для вареников, пельменей, мант и других блюд с начинкой – головная боль многих хозяек, которые годами ищут "свой" рецепт.

Универсальное тесто для пельменей и вареников

Ингредиенты:

Яйцо – 1 шт; Мука – 3 стак; Растительное масло – 3 ст. л; Кипяток – 1 стак (200 мл); Соль.

Способ приготовления:

Яйцо взбить с солью и растительным маслом с помощью вилки. В глубокую широкую миску просеять три стакана муки, сделать посередине лунку и влить туда взбитое яйцо. Все тщательно перемешать, а затем добавить стакан кипятка и снова все хорошо вымешать сначала ложкой, затем руками. При необходимости добавить еще немного муки, пока тесто не получится эластичным и перестанет прилипать к рукам.

И сразу же можно к этому тесту приготовить фарш для пельменей. Для этого понадобится 500 гр любого фарша, луковица, 70 мл воды и половину чайной ложки соли. К фаршу добавить лук, измельченный в блендере, соль, воду и все хорошо перемешать, начинка готова.

Сформировать пельмени и сварить их в подсоленной воде.

Комментарии (0)


Статьи по теме

Дом Перекись водорода: 50 способов применения, о которых вы не знали

Практически у каждого дома есть перекись водорода, а если нет — то ее можно купить в любой аптеке. Это одно из самых недорогих и полезных средств, которое имеет множество применений, начиная от медицинских до гигиенических и очищающих.

Дом Кухонный лайфхак: как отмыть стекло микроволновки

Уборка кухни всегда кажется сложной задачей, особенно когда дело касается грязного стекла микроволновки или духовки. Жирные пятна и накипь не только портят вид, но и мешают безопасному использованию техники.

Дом Хозяйкам на заметку! Как стирать мембранную одежду

Так как все быстро растет и развивается в нашем мире, то появилась новая замечательная мембранная одежда. Он довольно быстро вклинивается в нашу жизнь, особенно часто его можно увидеть на спортсменах и детях, потому как она удобна, легка и хорошо сохраняет тепло.

Дом Уложиться в 15 минут: простые лайфхаки для быстрой уборки

Убраться за такое короткое время сложно, но вполне реально. Мы поговорили с клининг-экспертом Полиной Шаламовой, которая подсказала лайфхаки для максимально быстрой уборки, что особенно актуально в грядущие праздники.

Читайте еще