Домашнее печенье с творогом и яблоками — это простой и быстрый способ порадовать себя вкусным лакомством для завтрака или чаепития. Рецепт не требует сложных этапов и лишних ингредиентов: выпечка получается мягкой с легкой кислинкой яблок и ароматом лимона.
Ингредиенты:
Комментарии
(0)
- Яйцо — 1 шт. - Соль — 1/4 ч. л. - Сахар — 80 г - Творог кисломолочный — 250 г - Масло — 50 мл - Цедра лимона — с 1 шт. - Лимонный сок — из половины лимона - Яблоки — 1–2 шт. - Мука — 250 г - Разрыхлитель — 1 ст. л.
Приготовление:1. В миске взбейте яйцо с солью и сахаром до растворения кристаллов. Добавьте масло и творог, хорошо перемешайте. Для однородной консистенции творог можно измельчить блендером. 2. Яблоки очистите от сердцевины, нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке и добавьте к творожной массе. Добавьте лимонную цедру и сок, аккуратно перемешайте. 3. Соедините муку с разрыхлителем, всыпьте в творожную основу и замесите мягкое, слегка липкое тесто. Сформируйте небольшие печенья и выложите на противень, застеленный пергаментом. По желанию присыпьте сахаром. 4. Выпекайте при 180 °C около 20 минут до лёгкого золотистого оттенка. Готовое печенье немного остудите перед подачей. Это печенье подходят для быстрого завтрака или лёгкого перекуса к чаю — вкусно, просто и полезно. Источник