Этот завтрак требует всего 10 минут на подготовку, а остальное сделает духовка. Лаваш получается хрустящим, а начинка — мягкой и ароматной. Сочетание сыра, яиц, зелени и томатов превращает простое блюдо в настоящий вкусный деликатес. Отличный вариант для выходного утра или для тех, кто хочет вкусно позавтракать без лишней спешки.
Рецепт опубликовали на канале YouTube Alina FooDee .Вам понадобится:лаваш или тортилья – 1–2 шт.;яйца - 3 шт.;кисломолочный творог – 50 г;сыр твердый – 50–60 г;помидоры черри - 5-6 шт. или половина среднего томата;шпинат свежий - горсть;зеленый лук - по своему вкусу;соль – по своему вкусу.Способ приготовления* Выложить лаваш или тортилью в форму для выпечки так, чтобы края загибались вверх. В центр разбить яйца, добавить сыр, щепотку соли и тщательно перемешать вилкой или венчиком прямо в форме.* Добавить измельченный шпинат, нарезанный зеленый лук и помидоры черри, разрезанные пополам или четвертинки. Перемешайте, чтобы овощи равномерно распределились в яичной массе.* Поставить форму в разогретую до 180 °C духовку и запекать примерно 15–20 минут, пока масса не схватится и края лаваша не станут хрустящими.* Достать из духовки, посыпать тертым сыром и вернуть обратно еще на 2–3 минуты, чтобы творог расплавился. Подавать сразу, пока горячо. Кушанье получается нежной внутри, с аппетитной хрустящей корочкой по краям.Источник: novyny.live