История популярного сегодня напитка какао уходит корнями в древние цивилизации Мезоамерики – обширного исторического региона, который охватывал территории от современной Мексики до Никарагуа.
Первые упоминания какао-бобов связаны с племенами ацтеков и майя. Так, майя считали какао священным даром богов и использовали его в религиозных обрядах. Согласно имеющимся сведениями, они делали из какао густую горькую пасту, которую разбавляли водой, добавляли специи и иногда перец чили, получая насыщенный напиток. Ацтеки использовали какао как валюту, но также готовили из него особый напиток, предназначенный для аристократов их общества.
Европейцы впервые познакомились с какао в XVI веке после завоевания Мексики. Испанцы привезли его в Европу, где начали добавлять сахар и специи, превращая горький напиток в привычную всем версию.
Сегодня какао распространен во всем мире, и воспринимается чаще всего как некий десерт. Однако же он имеет такие важные для организма вещества, как витамины А, Е, РР, группы В, цинк, медь, магний, железо, калий, антиоксиданты, аминокислоты и клетчатку. За счет такого состава напиток, приготовленный из натурального порошка какао, может оказывать положительный эффект на сердечно-сосудистую систему.
Результаты некоторых исследований гласят, что какао может быть полезным для людей с гипертонией. Дело в том, что напиток способен снизить артериальное давление, в то время как имеющиеся антиоксиданты улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Но сразу же отметим, что не стоит воспринимать напиток как лекарственное средство, это продукт питания, обладающий рядом полезных свойств для организма. По этой причине при любых проблемах со здоровьем следует незамедлительно обратиться за квалифицированной медицинской помощью.
Необходимо отметить и том, что напиток может снизить стресс при повышенном нервном напряжении. Триптофан, глицин, магний и витамины группы В будут способствовать расслаблению организма.
Возьмите на заметку: женщинам после 40 лет следует почаще баловать себя чашечкой какао.
Какао стимулирует выработку окситоцина, наиболее известного как «гормон счастья». Также этот напиток придает телу ощущение тонуса.
Какао благотворно влияет на мозговые ткани и регулирует уровень холестерина в организме – «бляшки» еще долго не будут вам страшны.
В данном напитке содержатся витамины группы В и аминокислотные вещества, а также соединения, способствующие быстрому заживлению ран.
Кроме того, частое употребление какао способно отсрочить появление морщин – вы еще долго не увидите досадные «гусиные лапки».
Кроме того, люди, не имеющие проблем со здоровьем, могут пить какао в разумных количествах на ежедневной основе. За счет своего состава напиток будет придавать бодрость, улучшать концентрацию внимания и способствовать хорошему настроению.
Комментарии
(0)