Мёд натуральный или поддельный: 8 проверенных способов это определить

Еда
Люблю! 14:03, 1 апреля, 2025 0

Только подробный и экспертный анализ может доказать, что мед натуральный. Но если вы хотите узнать, что вы только что купили — настоящий мед или подделку, можно в домашних условиях провести несколько простых экспериментов.

 
Внимательно прочитайте этикетку

Это самый первый шаг, который поможет вам выбрать правильный мед без всяких добавок. Производители должны маркировать свой товар, указывая на этикетке состав продукта и процент примесей.

Натуральный мед не прилипает

Это хороший способ. Возьмите немного меда и втирайте его между кончиками пальцев. Натуральный мед будет легко поглощаться вашей кожей. Если мед остается на пальцах, это означает, что в нем есть сахар или искусственные подсластители, которые не дают продукту впитываться.

Карамелизация

Разогрейте немного меда в микроволновой печи. Высокая температура отлично работает. Натуральный мед в конечном итоге превратится в карамель, а подделка будет пенистой и бисерной, из-за добавленных ингредиентов.

Бумага

Положите несколько капель меда на лист бумаги. Если мед через некоторое время не впитается в неё — значит, он правильный. Поддельный мед содержит много воды, которая будет поглощаться бумагой.

Вода и мед

Это, вероятно, самый простой способ узнать, добавлены ли в мед какие-то ингредиенты. Когда мед заливают водой, натуральный мед комками падает на дно, в то время как поддельный мед просто тает.

Покалывание во рту

Натуральный мед всегда дает вам ощущение покалывания на языке. Поддельный мед практически не влияет на вкус.

Мед и хлеб

Намажьте медом ломтик хлеба. Если хлеб становится тяжелым — мед натуральный. Подделка только смочит поверхность хлеба из-за большого количества воды.

Кристаллизация

Натуральный мед через некоторое время кристаллизуется, а поддельный все время остается жидким, как сироп.

Комментарии (0)


Статьи по теме

Рыба запечённая в лаваше: рецепт оригинальной закуски
Не просто плитка с фисташками: феномен дубайского шоколада
Лёгкий и ароматный: готовим французский чесночный суп с крутонами
Любимый десерт президента США: как готовится чайный крем Джефферсона
Еда Чай каркаде: история, польза, способы употребления

Чай каркаде — напиток, приготовленный из сушеных лепестков гибискуса, растения семейства мальвовых. Этот чай имеет ярко-красный цвет и кисловатый вкус, благодаря чему получил популярность во многих странах мира. Давайте рассмотрим его происхождение, полезные свойства и способы употребления.

Еда Французский пирог "наизнанку": готовим тарт татен со свеклой и козьим сыром

Пирог тарт татен традиционно ассоциируется с карамелизированными яблоками и хрустящим листовым тестом. Но современная гастрономия смело экспериментирует и вот перед вами необычная вариация – свекольный тарт со свежим козьим сыром. Это блюдо сочетает нежную сладость свеклы, пряную кислинку и кремовую текстуру. Оно идеально подходит для легкого ужина или как стильная закуска для праздничных посиделок.

Еда Спагетти от Меган Маркл: рецепт блюда, завирусившегося в Интернете

Несмотря на многочисленную критику нового кулинарного шоу Меган Маркл «С любовью, Меган», в Сети завирусился семейный рецепт пасты, которым поделилась герцогиня Сассекская в одном эпизоде.

Еда Кефир "рулит"! Как кисломолочный продукт стал американским суперфудом

Американцев неожиданно покорил кефир. Теперь американцы прославляют этот кисломолочный напиток в социальных сетях, публикуя сотни роликов о его пользе. Некоторые утверждают, что кефир помогает наращивать мышцы и нормализовать уровень сахара в крови. Другие пользователи отмечают улучшение пищеварения и общего самочувствия. Чем на самом деле полезен кефир и почему вокруг него вдруг возник такой ажиотаж рассказала диетолог.

Читайте еще

Когда возраст не помеха: черепахи исчезающего вида впервые стали родителями почти в сто лет
Удача своими руками: 6 вещей, которые всегда делают «везучие» люди
Лапы, уши, хвосты: в Риге пошлины за домашних любимцев собирают в 10 раз меньше плана
Губки для мытья посуды опасны: учёные предлагают альтернативу
Здоровье Чтобы не было проблем с сердцем: 5 вещей, которые никогда нельзя делать

Кардиолог Nicole Harkin поделилась с читателями пятью вещами, которые не делает сама и советует не делать тем, кто хочет избежать риска сердечно-сосудистой системы.

Здоровье Первые тревожные симптомы сахарного диабета II типа - объясняет врач-терапевт

Сахарный диабет — это эндокринное заболевание, при котором происходит нарушение жирового, углеводного и белкового обмена, нарушение работы поджелудочной железы, где вырабатывается гормон инсулин.

Звезды «Слишком смешно, чтобы не поделиться»: экс-премьера Британии Бориса Джонсона укусил страус

Во время прогулки по парку страус напал на Бориса Джонсона. Он заглянул в автомобиль экс-премьера Великобритании и цапнул его за руку.

Красота Что бы такого съесть, чтобы похудеть: 10 продуктов с отрицательной калорийностью

Если ты хоть раз гуглила "что бы съесть, чтобы похудеть", наверняка видела фразу "отрицательная калорийность". Звучит как магия, но все проще: такие продукты содержат так мало калорий, что организм тратит больше энергии на их переваривание, чем получает от них. В итоге – ешь, а в теории вес уходит. Конечно, только на одних таких продуктах долго не протянешь, но в качестве полезной добавки в рацион – идеально.