Эти картофельные оладьи очень похожи на всем любимые картофельные драники. Но в данном рецепте они готовятся не из сырого картофеля, а из картофельного пюре, которое, возможно, осталось у вас после ужина.
Оладьи подавайте как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, овощам или со сметаной или любым соусом.Ингредиенты:картофель 400 гяйцо куриное 1 шт.сыр твердый 100 гмука пшеничная 2 ст. л.приправа для картофеля 1 ч. л.перец черный молотыйсольрастительное маслоПриготовление:Сыр твердый натрите на среднюю терку. Картофель помойте, очистите и отварите 20 минут с момента закипания. Воду слейте, а картофель разомните в пюре. Посолите, поперчите, добавьте приправу, муку, твердый сыр и вбейте яйцо. Перемешайте до однородной массы.На сковороде с небольшим количеством разогретого растительного масла, выкладывайте ложкой небольшие порции картофельного теста, придавая форму оладий, и жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с двух сторон до золотистого цвета.Готовые оладьи выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. * Совет: сыр можно использовать любойИсточник: tsn