Как приготовить сочный мандариновый пирог на сковороде

Дом
Люблю! 22:32, 26 января, 2023 0

Мандариновый пирог — хороший способ порадовать семью вкусной выпечкой.

 
Источник: Instagram

Оригинальным рецептом пирога из мандаринов поделился шеф-повар Владимир Ярославский в своем Instagram-аккаунте.

"Вы когда-нибудь жарили мандарины? Если хочется чего-то необычного, но простого и сладкого, предлагаю приготовить мой пирог. Он получается сочным и ароматным. Для него лучше брать кислые мандарины", — пишет кулинар.

Мандариновый пирог на сковороде

Ингредиенты:

5-6 мандарин среднего размера 20 г сливочного масла 30 г сахар молотый кардамон или корица по вкусу

Для теста:

1 большое яйцо (или 2 маленьких) 50 г молока 50 г сахара 25 г растительного масла 120 г муки 5 г разрыхлитель цедра лимона или ванилин

Как приготовить:

На антипригарную сковороду насыпьте сахар и выложите масло. Помешивайте лопаткой и доведите до карамельного цвета. Почистите, разрежьте пополам мандарины и удалите косточки. Выложите на сковороду срезом вниз. Посыпьте специями. Сразу вылейте подготовленное тесто, где все ингредиенты просто хорошо перемешаны венчиком. Консистенция теста должна быть подобна сметане. Накройте крышкой и на маленьком огне готовьте пирог, пока тесто не пропечется. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Следите за огнем, чтобы пирог подрумянился. Карамельный цвет означает, что блюдо испеклось. Готовый пирог переверните на тарелку, его можно есть даже горячим.
Комментарии (0)


Статьи по теме

Дом "Умная" уборка снега: как сохранить здоровье и избежать травм

Зима в этом году радует обилием снега. В Интернете возник новый тренд: люди, не дожидаясь коммунальных служб, берут лопаты и очищают свои дворы. А если снег засыпал машину, то без лопаты опять же не обойтись. Мы расскажем, как выбрать этот предмет и как правильно им пользоваться.

Дом Простые кухонные лайфхаки: как сделать готовку приятной и комфортной

Подгоревшая рыба, жёсткое мясо и кухня, которую потом приходится отмывать часами, — знакомо многим. Но есть и хорошие новости: большинство этих проблем имеют простые решения. Несколько советов от опытных хозяек и профессиональных поваров помогут сделать процесс готовки более приятным и значительно улучшить вкус блюд — без лишних усилий.

Дом Атмосфера природы: как создать уютный интерьер с помощью биофильного декора

Современные интерьеры все чаще обращаются к природным мотивам, но не у всех есть время или желание заботиться о живых растениях. Биофильный декор — это прекрасный способ привнести в дом атмосферу природы, не тратя время на полив или уход. Натуральные формы, текстуры и ароматы таких элементов способствуют ощущению спокойствия, помогают расслабиться и создают уютное пространство, даже если в комнате нет ни одного настоящего цветка.

Дом Зимний уют: как генеральная уборка помогает навести порядок не только в доме, но и в жизни

Холодные зимние дни словно предназначены для того, чтобы заняться уборкой в доме. Специалисты по организации пространства отмечают, что в это время года мы более восприимчивы к беспорядку, легче расстаемся с ненужными вещами и имеем склонность к гармонии и спокойствию.

Читайте еще

Еда Спагетти от Меган Маркл: рецепт блюда, завирусившегося в Интернете

Несмотря на многочисленную критику нового кулинарного шоу Меган Маркл «С любовью, Меган», в Сети завирусился семейный рецепт пасты, которым поделилась герцогиня Сассекская в одном эпизоде.

Еда Аутентичный фалафель: как правильно его приготовить и с чем съесть

Сегодня мы расскажем про фалафель. Что это и как вкусно его приготовить. А еще как правильно есть. Прямо так, как делают это на улицах Израиля горожане и туристы.

Еда Необычная закуска: яйца, фаршированные жареным луком, орехами и сыром

Это простой и бюджетной вариант закуски, который украсит любое застолье.

Еда Блюдо из фильма: как приготовить пасту из криминальной драмы «Крестный отец»

Любое блюдо в фильме выглядит идеально. Хозяйки умудряются приготовить яичницу так, чтобы не растекся ни один желток. Стейк выходит именно той прожарки, которая планировалась. А запах выпечки буквально чувствуется через экран. Конечно, зачастую во время съемок используются не настоящие продукты. Но так бывает не всегда.