Чизкейк Sniсkers: пошаговый рецепт удивительного десерта

Дом
Люблю! 11:51, 30 ноября, 2022 0

Такой десерт станет настоящим украшением любого стола.

 
Источник: соцсети

Сочетание привычного чизкейка и вкуса шоколадного батончика Sniсkers предлагает в своем рецепте food-блогер Валерия Велигура. Приготовить такой удивительный десерт под силу каждой хозяйке, а его вид и вкус удивят даже самых притязательных сладкоежек.

Чизкейк Sniсkers

Ингредиенты:

Шоколадное песочное печенье – 300 гр; Сливочное масло – 100 гр.

Для начинки:

Сливочный сыр или тщательно перебитый в блендере творог – 500 гр; Сахар – 100 гр; Яйца – 2 шт; Сливки (33%) – 120 мл.

Для карамели:

Сахар – 175 гр; Сливочное масло – 75 гр; Соль – 1/2 ч. л; Сливки (33%) – 120 мл; Жареный арахис – 150 гр.

Способ приготовления:

Сначала необходимо приготовить основу чизкейка. Для этого печенье измельчить в блендере до мелкой крошки, добавить в него растопленное сливочное масло и хорошо перемешать.

В разъемную форму положить пергамент и высыпать туда же полученную пассу, сделав ровные бортики и выровняв дно. Поставить в холодильник для застывания и приготовить начинку.

Для начинки к сливочному сыру (или творогу) добавить сахар, яйца и сливки, все хорошо перемешать венчиком (не миксером) до тех пор, пока масса не станет однородной. Вылить массу в форму с печеньем, разровнять.

На низ духовки поставить емкость с горячей водой, а форму с чизкейком поставить на средний уровень и выпекать в разогретой до 130 градусов духовке полтора часа. Температуру повышать не надо, чтобы чизкейк не потрескался. Охлаждать его нужно прямо в духовке с открытой дверцей.⠀⠀

Далее необходимо приготовить карамель.

На среднем огне растопить сахар, добавить сливочное масло, соль и быстро перемешать. Влить сливки, перемешать, подержать на огне несколько минут, дать остыть. Затем добавить арахис и перемешать. ⠀

Выложить карамель с арахисом сверху на чизкейк и убирать в холодильник минимум на три часа. Еще лучше, когда он простоит в холоде всю ночь.

Комментарии (0)


Статьи по теме

Дом Денежное дерево: что стоит знать о его полезных свойствах

Толстянка, или «денежное дерево», является одним из самых любимых комнатных растений. Оно не только радует глаз, но и, согласно народным традициям, обладает множеством полезных свойств — от помощи при мелких ранах до снятия воспалений.

Дом Как вернуть любимой одежде прежний размер после стирки

После стирки одежда может немного уменьшиться в размере. Это часто связано с высокой температурой воды или неправильным режимом стирки. Но не отчаивайтесь, есть несколько домашних способов, которые помогут вернуть вещи к их прежнему виду.

Дом Не календарь, а цветение деревьев: народные приметы для идеального посева овощей

Опытные огородники знают: самый точный календарь – это сама природа. Наши предки определяли сроки сева не по дате, а по цветению деревьев и кустов, состоянию листьев и аромату воздуха. И сегодня эти естественные подсказки остаются актуальными. Они помогают выбрать оптимальный момент для посева овощей в открытый грунт и избежать потерь из-за заморозков.

Дом Как морозильная камера может заменить стирку

Мы часто отправляем одежду в стиральную машину, но порой это не лучший выбор. Специалисты по уходу за текстилем утверждают, что в некоторых случаях освежить вещи и продлить их срок службы можно с помощью морозильной камеры.

Читайте еще

Еда Шарлотка, медовик, крендель: почему сегодня в тренде ретро-десерты

Традиционные десерты снова становятся популярными, ведь простые рецепты дарят вкус знакомого с детства уюта. Даже самый обычный пирог теперь воспринимается как модный гастрономический тренд.

Еда Бала Баяна: как приготовить самые популярные бразильские конфеты

Конфеты под названием Бала Баяна представляют собой небольшие шарики, обычно приготовленные из сгущенного молока и различных добавок, таких как шоколад, кокос или орехи. Десерт пришел к нам из Бразилии и быстро завоевал популярность благодаря своему неповторимому сладкому вкусу и простоте в приготовлении.

Еда Ягодное безе

Воздушное как облачко...и это про безе.

Еда Простой летний десерт без выпечки

Очень простой рецепт десерта, который готовится буквально за несколько минут, не считая времени, когда застывает желе. Его можно сделать в большой форме, а можно в небольших креманках. Он получается красивый, яркий и эффектный. Это именно то, что нужно в жаркий летний день!