Рецепт пирожков на кефире станет вашим надежным помощником на кухне. Это блюдо с мягким тестом и аппетитной начинкой идеально подходит для завтрака или легкого перекуса.
Ингредиенты:
* кефир — 200 мл
* мука — 150 г
* соль — 1/2 ч. л.
* сода — 1/2 ч. л.
* сахар — 1/2 ч. л.
* капуста — 200 г
* яйца — 2 шт.
* лук — около 50 г
* растительное масло — для жарки
Приготовление:
Лук обжарьте на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте капусту и тушите до мягкости. Готовую начинку остудите и смешайте с нарезанными вареными яйцами.
В отдельной миске соедините кефир, соль, сахар и соду. Добавьте муку и замесите мягкое тесто. Вмешайте подготовленную начинку, распределяя ее равномерно.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте массу ложкой, формируя небольшие пирожки. Обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Готовые пирожки подавайте горячими — они получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи.
Комментарии
(0)