Большой плюс этого блюда в том, что оно готовится очень просто и быстро.
Весна и лето – пора барбекю и шашлыков. А лучше всего эти блюда дополнит закуска из овощей. Кулинарный блогер Кристин Азизян поделилась рецептом закуски из огурцов, которая отличной подойдет к любому шашлыку.Большой плюс этого блюда в том, что оно готовится очень просто и быстро.
Закуска из огурцовИнгредиенты:* огурцы свежие – 500 гр;* красный или обычный лук – 1 головка;* соль – 1/2 ч. л;* зернистая горчица – 1-2 ст. л;* чеснок – 2-3 зубчика;* мед – 1 ст. л;* укроп, зеленый лук;* бальзамический уксус – 1-2 ст. л;* оливковое масло (по желанию) – 1 ст. л.Приготовление:1. Огурцы вымыть, порезать кружочками.2. Лук почистить и порезать перьями, зеленый лук и укроп тоже мелко порезать.3. Все ингредиенты смешать, хорошо перемешать и оставить мариноваться на 15 минут.Вкусная, ароматная и хрустящая закуска готова!