Нежный творожный десерт, который готовится так просто, что всегда сможет вас выручить, даже если гости уже на пороге.
Ингредиенты:300 г домашнего творога,200 г магазинного творога,100 г сахара (можно чуть меньше, если не любите слишком сладкое),100 г очень мягкого сливочного масла,130 г сметаны (15%),4 яйца,1 пакетик ванильного сахара,20 г манной крупы,щепотка соли,30 г сухого мака,100–150 г цукатов,кокосовая стружка для украшения.Приготовление:Взбейте творог, сахар, масло, сметану, яйца, ванильный сахар, манку и соль блендером до однородной массы.Немного творожной массы отложите в отдельную ёмкость. В следующий раз можно разделить её ровно пополам, чтобы маковой прослойки было больше.В отложенную часть добавьте мак и перемешайте.В оставшуюся массу добавьте цукаты и тоже хорошо перемешайте.Подготовьте форму для выпечки диаметром 22 см (или 18–20 см, если хотите, чтобы десерт был выше).Выложите маковую творожную массу, разровняйте. Сверху распределите массу с цукатами.Выпекайте при температуре 160–180°C в течение 40–45 минут.Достаньте запеканку из духовки. Она немного осядет — это нормально.Остудите, посыпьте кокосовой стружкой и охладите в холодильнике.После этого можно подавать к столу. Десерт получается невероятно вкусным!Источник: mediasole