Итальянская панцанелла: как приготовить салат, который украсит ваш стол

Еда
Люблю! 15:51, 11 декабря, 2025 0

Этот легкий и невероятно вкусный салат пришел к нам из солнечной Италии и станет отличной закуской для обеда или ужина. Главный секрет панцанеллы заключается в помидорах: выбирайте самые сочные и спелые.

 
Ингредиенты на 2-3 порции: * помидоры - 250 г * базилик - 20 г * оливковое масло - 60 мл * красный лук - 1 средняя головка * красный винный уксус - 40 мл * чёрствый белый хлеб - 300 г * соль - по вкусу Приготовление: * Хлеб нарежьте на куски шириной примерно 5 см. Для панцанеллы идеально подойдёт чиабатта или любой другой хлеб с относительно прочным мякишем. * Налейте в глубокое блюдо холодную воду, смешанную с уксусом, и поместите туда куски хлеба. Оставьте на 20–30 минут. * Нарежьте помидоры крупными дольками, лук — тонкими полукольцами, листья базилика порвите руками. * Хлеб выньте из уксусной воды и отожмите руками, стараясь не повредить мякиш. * Смешайте помидоры, лук, базилик и хлеб, посолите и поперчите по вкусу и заправьте оливковым маслом.
Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда Сочный ужин: куриное филе за считанные минуты

Если вы хотите порадовать свою семью сытным и простым ужином, этот рецепт с куриным филе в духовке станет настоящей находкой. Минимум подготовки и максимум вкуса — это просто мечта на кухне!

Еда Секреты свежести: почему мыть зелень сразу не стоит

Мы все стремимся к чистоте и свежести, но мыть зелень сразу после покупки — это распространенная ошибка, которую стоит обойти стороной. Узнайте, как правильно ухаживать за зеленью, чтобы она долго радовала вас своим вкусом!

Еда Почему мыть сырое мясо — это табу: мнение экспертов

Почему мыть сырое мясо перед приготовлением — это строгое табу? Узнайте окончательный ответ экспертов.

Еда Очарование осени: нежные тыквенные оладьи с творожком для уютного воскресенья

Тыквенные творожные оладьи — это не просто десерт, а настоящая симфония вкуса и аромата, которая сделает ваше утро особенным.

Читайте еще

Культура & Новая экспозиция «Скелетариум» в Латвийском Национальном музее природы

11 декабря в Латвийском Национальном музее природы состоится открытие новой экспозиции «Скелетариум», где можно будет увидеть скелеты позвоночных и их части.

Дом Не храните это: почему стоит избавиться от некоторых вещей в доме

Случалось ли вам замечать, что в некоторые дни все идет не так, как хотелось бы, а поход к кофе на кухню превращается в настоящую проблему? Возможно, дело не только в настроении. Оглянитесь вокруг: если у вас есть что-то из нашего списка, это может мешать вашему спокойствию. Не стоит жалеть об этом. Гармония в вашем доме важнее всего.

Психология Эмоциональный дампинг: как справляться со злостью в кругу близких

В этой статье мы погружаемся в понятие «эмоциональный дампинг». Это привычка изливать накопленные за день эмоции, такие как раздражение и гнев, на тех, кто нам дорог: на партнера, детей и родителей. С незнакомыми людьми мы, как правило, стараемся контролировать свои эмоции, но в домашней обстановке порой не можем сдержаться. Психолог Александра Атменеева рассказывает, как это происходит и что можно с этим сделать.

Детский мир Забота и разочарование: 5 ошибок, которые могут испортить отношения с детьми

Каждый родитель желает наполнить жизнь своего ребенка любовью и заботой, однако некоторые привычные поступки и слова могут привести к неожиданным последствиям. Иногда незаметные ошибки в воспитании становятся препятствием на пути к искреннему доверию и близости между родителями и взрослыми детьми.