Вы когда-нибудь пробовали котлеты из кабачков? Это не только просто, но и невероятно вкусно! Давайте вместе научимся готовить это замечательное блюдо, которое можно подавать как с соусом, так и самостоятельно.
Ингредиенты:
Кабачки — 3 шт.
Морковь — 2 шт.
Твердый сыр — 100-120 г
Картофель — 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Чеснок — 4-5 зубчиков
Итальянские травы — 1 ч. л.
Копченая паприка — по вкусу
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Укроп и петрушка — по вкусу
Овсяные хлопья — 4 ст. л.
Мука — для панировки
Масло для жарки — 50 мл
Приготовление:
Сначала натрем кабачки на крупной терке, посолим и оставим на 10 минут, чтобы они немного пустили сок. Затем отожмем их руками и переложим в большую миску.
Теперь пришло время моркови, сыра и картофеля — натираем их и добавляем к кабачкам. Вбиваем яйца, добавляем измельченный чеснок, итальянские травы, копченую паприку, соль, перец, мелко нарезанную зелень и овсяные хлопья. Все тщательно перемешиваем и оставляем на 15-20 минут, чтобы ингредиенты хорошо пропитались.
Смоченными руками формируем котлеты и обваливаем их в муке.
Обжариваем котлеты на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
Подаем горячими с вашим любимым соусом или просто так — они вкусны в любом варианте!
Комментарии
(0)
Источник: smak.novyny.live