Гастроэнтеролог рассказала, почему нельзя есть современные яблоки

Еда
Люблю! 10:51, 5 августа, 2025 0

Яблоки часто содержат фруктаны — вещества, которые плохо перевариваются.

 

Яблоки считаются символом здорового питания, их советуют детям, взрослым и даже людям на диете. Но гастроэнтеролог-диетолог, профессор Галина Анохина развенчивает этот миф. По ее словам, современные яблоки могут нанести вред пищеварительной системе, и причина этого кроется не только во фруктозе.

Почему яблоки можно есть не всем?

"Яблоки часто содержат фруктаны - вещества, которые плохо перевариваются", - объясняет Анохина.В результате в кишечнике может начаться сильное газообразование, вздутие живота, спазмы и даже боль. У людей с чувствительной системой пищеварения или синдромом раздражённого кишечника (СРК) такие симптомы могут возникать после нескольких яблок и это абсолютно не редкость.

Фрукты должны созревать естественным путем

Кроме того, не менее важно то, как и когда были собраны фрукты. По словам специалиста, фрукты должны созревать естественным путем, на дереве или кусте.Но в современном агробизнесе их часто срывают недозрелыми, а затем "дозревают" в специальных камерах или холодильниках. Это создает для плодов стрессовые условия, которые повышают их токсичность.Например, бананы срывают зелеными и доводят до спелости в хранилищах. Та же ситуация с хурмой, которую иногда даже замораживают, чтобы ускорить созревание. Но, как предостерегает врач, фрукты, созревшие искусственно, могут быть более токсичными, чем те, которые созрели на дереве.Если после фруктов возникает вздутие или боль в животе - причина может быть именно в них.Галина Анохина советует внимательно относиться к своему рациону, есть только спелые фрукты и не злоупотреблять продуктами, содержащими фруктаны.

Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда Как использовать огуречный рассол: 11 кулинарных идей

Если ты открыла банку с солеными огурцами больше двух месяцев назад, рассол может иметь странный запах или на его поверхности появилась плесень. В этом случае лучше отказаться от него. Однако, если рассол прозрачный и ароматный, то у тебя в руках не отходы, а настоящий продукт, который можно использовать в кулинарии.

Еда 14 продуктов, способных негативно повлиять на здоровье ваших сосудов

Здоровые артерии обеспечивают ткани кислородом и питательными веществами, а также помогают поддерживать нормальное давление и общее самочувствие. Поэтому стоит обратить внимание на то, как сохранить здоровье сосудов и какие продукты лучше исключить из рациона, если проблемы уже возникли.

Еда Жульен в беконе: изысканный рецепт для особых случаев

Кулинарный блогер предлагает уникальную версию классического жульена, превратив его в элегантные «пакеты» с расплавленным сыром, нежным мясом и ароматными грибами, обёрнутые в золотистый бекон. Это блюдо станет отличным дополнением как для семейного ужина, так и для праздничного стола в компании друзей.

Еда Как газировка может сделать ваши котлеты более сочными

Каждая хозяйка гордится своим особенным рецептом котлет, но есть и общие советы, способные превратить обычное блюдо в кулинарный шедевр. Мы изучили, как правильно готовить котлеты из фарша, чтобы они получались невероятно вкусными.

Читайте еще

Еда 8 способов увеличить потребление овощей в повседневном рационе

Наш организм — это удивительный механизм, требующий постоянного ухода. И дело здесь не только в физической активности и достаточном количестве жидкости, но и в правильном питании.

Животные Происхождение хоботов слонов: взгляд китайских палеонтологов

Исследователи из Академии наук Китая, чья статья опубликована в журнале elife, изучили, как у слонов сформировались их мощные и ловкие хоботы. Ученые полагают, что это полезное приспособление развилось у предков слонов в процессе их перехода с лесистых территорий на открытые пастбища.

Животные Влияние окраса кошки на её характер: мнения владельцев и научные исследования

Каждая кошка обладает уникальным характером, и опытные владельцы это хорошо знают. Некоторые из них дружелюбны и общительны, в то время как другие предпочитают уединение и не любят, когда кто-то нарушает их личное пространство. Но действительно ли окрас влияет на поведение вашего питомца?

Психология Салонный уход: как вернуть гармонию и радость в повседневную жизнь

Уход за собой — это не просто прическа, маникюр или массаж. Для многих визит к мастеру становится способом восстановить эмоциональный баланс и вернуть ощущение стабильности, помогая почувствовать себя настоящей. Порой салонный ритуал оказывается более глубоким, чем кажется на первый взгляд: он способствует расслаблению, снятию внутреннего напряжения и возвращению радости к жизни, когда повседневность становится слишком шумной и требовательной.