Вкус лета: рулетики из кабачков с рикоттой и ароматной зеленью

Еда
Люблю! 16:25, 30 июля, 2025 0

Миксуйте зелень для начинки на свой вкус. А если любите острые нотки, добавьте немного чеснока.

 
Ингредиенты

* Небольшие молодые кабачки - 3 штуки* Соль - по вкусу* Растительное масло - 3 ст. ложки* Тимьян - 2 веточки* Базилик - несколько веточек* Рикотта - 330 гМожно добавить* Чеснок - по вкусу

Приготовление

1․ Кабачки нарежьте вдоль на тонкие ленты — это удобно делать с помощью шинковки. Слегка посолите каждую заготовку с обеих сторон.2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Партиями обжаривайте кабачки по 2–3 минуты с каждой стороны. Выложите на тарелку и остудите.3․ Листья тимьяна отделите от стеблей и измельчите вместе с базиликом. Чеснок пропустите через пресс, если хотите добавить.4․ Смешайте рикотту с подготовленными ингредиентами и добавьте немного соли.5․ Возьмите одну кабачковую ленту, выложите на неё сырную начинку и сверните в плотный рулетик.6․ Таким же образом сделайте рулетики из всех ингредиентов.

Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда Почему стоит варить сосиски, если они уже готовы к употреблению

Сосиски — это один из самых простых продуктов, который часто воспринимается как «быстрая еда». На упаковке обычно указано, что они уже готовы к употреблению. Однако возникает вопрос: зачем их варить? Ответ оказывается не только в аспектах безопасности, но и в улучшении вкуса.

Еда Салат из крабовых палочек: освежаем праздничный стол новыми акцентами

Необычный салат из крабовых палочек с хрустящими сухариками станет отличным дополнением к вашему праздничному столу.

Еда Кулич бриошь: секреты идеального волокнистого мякиша

Пасхальный кулич на основе теста бриошь — это выпечка с уникальной текстурой и богатым сливочным вкусом. Главный секрет заключается в правильной технике замеса и постепенном введении масла, что позволяет добиться волокнистого и нежного мякиша, который долго сохраняет свежесть.

Еда Ужин за 20 минут: легкая запеканка с минтаем и сыром

Запеканка с минтаем — это не только простое, но и сытное блюдо. Для его приготовления нужны всего лишь доступные продукты.

Читайте еще

Звезды Максим Виторган и его сын Платон: нежные моменты и восторг поклонников

Знаменитый актер поделился новыми фотографиями своего подросшего сына Платона, который отправляется в школу, вызвав теплые отклики у своих подписчиков.

Звезды Внучка Катрин Денёв: редкое совместное появление на светском мероприятии

Знаменитая французская актриса Катрин Денёв удивила многих, появившись на светском событии в компании своей 23-летней внучки Анны Биолэй, которая нечасто радует поклонников своим присутствием.

Звезды Седокова в платье со шнуровкой: как она затмила всех на красной дорожке

На музыкальной премии в Москве Анна Седокова вновь привлекла внимание своим провокационным образом.