Использование губок может распространять многие микробы на посуде, даже если она кажется чистой. О рисках, связанных с кухонными губками рассказал для Mirror ученый-исследователь Тронда Меретро, из норвежского исследовательского института пищевых продуктов.
Ученый рассказал, что так, как губки редко высыхают полностью при регулярном использовании, они становятся рассадником бактерий, в том числе сальмонеллы, что может привести к заболеваниям.В одной губке может содержаться больше микробов, чем людей на Земле. Губка влажная и накапливает остатки пищи, которые также являются пищей для бактерий, что приводит к быстрому росту бактерий, – объяснил Тронд.Также он объясняет, что чистка не дает хороших результатов и единственным выходом является ежедневная замена губки, что достаточно неэкономично и невыгодно.
Чем заменить губкуВместо губки учёный советует использовать щетку, жесткие щетинки которой хорошо очищают посуду от остатков пищи и быстро высыхают. А еще у них есть ручка, которая минимизирует контакт рук с микробами.Поскольку щетка высыхает очень быстро, вредные бактерии погибают. Кроме того, большинство щеток имеют ручку, которая предотвращает прямой контакт рук с потенциально вредными бактериями, в отличие от губок,отметил Тронд Меретро.