На приготовления сира уйдет не больше пяти минут.
Источник: соцсети
Сыр "Филадельфия" обладает мягкой и нежной консистенцией, благодаря чему отлично подходит для намазывания бутербродов и использования в соусах, супах и начинках для чизкейков, тортов и роллов. Сыр получается ничем не хуже оригинала, а по деньгам выходит значительно дешевле.
Крем-сыр "Филадельфия"Ингредиенты:
Сметана (жирность от 20%) – 400 гр; Натуральный йогурт (жирность от 2,5%) – 200 гр; Лимонный сок – 1 ст. л; Соль – 1 ч. л.Способ приготовления:
Хорошо смешать все перечисленные ингредиенты. Сито поставить на глубокую емкость, куда будет стекать сыворотка, застелить марлей в 3-4 слоя. На марлю вылить получившуюся массу, завернуть края марли наверх и сверху поставить груз. Убрать все в холодильник на 12 часов. За это время вся лишняя влага стечет, и в результате получится идеальный сливочный сыр. Из перечисленных ингредиентов получается приблизительно 360 граммов "Филадельфии".