Уже давно доказано, что продолжительность жизни, а также многие характеристики здоровья определяются генетически. Однако есть исследования, доказывающие, что, имея определенную генетическую программу, продолжительность жизни можно регулировать здоровым образом жизни.
В недавнем исследовании, изучавшем нейропротекторные свойства астаксантина в стареющем мозге, было обнаружено, что больше всего этого антиоксиданта содержится в трех видах продуктов питания. В предыдущем исследовании было обнаружено, что астаксантин увеличивает продолжительность жизни круглых червей на 20% благодаря своим антиоксидантным свойствам. Было установлено, что астаксантин активирует ген FOXO3, который связан с долголетием. А, как известно, отличным источникам антиоксиданта астаксантин являются раки, креветки и криль.
Впервые астаксантин ученые получили из омаров в 1938 году. Это природный органический пигмент, каротиноид, придающий ярко-красный или розовый цвет рыбам, креветкам, морским водорослям, растениям, ягодам и птицам. В организме человека он синтезироваться не может, при этом оказывает значительное влияние на биохимические процессы, происходящие практически во всех наших органах и тканях. Интересно, что очищенный астаксантин очень дорого стоит, поэтому вполне разумно принимать его с продуктами питания.
Польза астаксантина
Это вещество — мощный антиоксидант, причем исследования показывают, что он проявляет самую высокую антиоксидантную активность в отношении свободных радикалов (в 10 раз и выше) по сравнению с другими каротиноидами — ликопином и бета-каротином. Астаксантин улучшает кровоток, снижает окислительный стресс у курильщиков и людей с избыточным весом, и даже может помочь в лечении различных видов рака.
Употребление в пищу астаксантина может помочь разгладить морщины, уменьшить пигментные пятна и помочь поддерживать влажность и эластичность кожи как у мужчин, так и у женщин.
Как и любой каротиноид, он поддерживает здоровье глаз и предотвращает возрастную потерю зрения. А еще он снижает уровень жиров в крови, называемых триглицеридами, и повышает уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП или "хорошего" холестерина) у людей с высоким уровнем холестерина.
Также астаксантин может предупредить:
болезнь Альцгеймера,
болезнь Паркинсона,
инсульт,
диабет,
мужское бесплодие,
ревматоидный артрит,
депрессию,
хроническую усталость.
В каких продуктах содержится астаксантин
Большинство из природных источников астаксантина можно найти в обычном продуктовом магазине:
красная форель,
нерка,
кижуч,
кета,
креветки, раки, крабы,
красная икра,
клюква,
томаты.