Предлагаем приготовить быстрый и вкусный протеиновый десерт по мотивам итальянского тирамису. ПП-версия получается очень удачной!
Ингредиенты на 1 порцию
Комментарии
(0)
* 1 ч. л. растворимого кофе;* 100 мл кипятка;* 100 г греческого йогурта;* 100 г творога;* 1 банан;* 1 ч. л. мёда или чуть-чуть стевии;* ½ ч. л. корицы;* 3 рисовых хлебца;* ½ ч. л. какао.
Приготовление1. Залейте растворимый кофе 100 мл кипятка и оставьте остывать.2. Приготовьте крем. Для этого положите в миску йогурт, творог, половинку банана, мёд и корицу. Перемешайте всё до однородности. Комочки творога и банана удобно разминать вилкой. Блендер лучше не использовать — так крем для протеинового десерта может выйти слишком жидким.3. Оставшийся банан нарежьте кружочками.4. Обмакните рисовый хлебец в остывший кофе на несколько секунд. Стряхните капли и выложите лепёшку на тарелку.5. Смажьте хлебец кремом и выложите половину фруктовых ломтиков.6. Сверху — второй хлебец, предварительно вымоченный в кофе. Затем новый слой крема и банана.7. Осталось выложить сверху третий пропитанный напитком хлебец и смазать творожной массой.8. Посыпьте протеиновый десерт какао — и всё готово.
РезультатЭнергетическая ценность получившегося протеинового десерта - 23 г белка. Это примерно треть от суточной нормы для женщин и четверть — для мужчин. Теперь о вкусе. Рисовые хлебцы пропитаваются кофе и становятся нежными мягкими коржиками. А прослойка крема и банана превращает этот протеиновый десерт в настоящий торт. Выходит вкусно, влажно и в меру сладко. Хороший вариант для случаев, когда хочется быстро придумать что-то к чаю.