Почему нельзя заливать чай кипятком

Задолго до того, как ученые мужи определили физиологические основы правильного питания, наши предки на интуитивном уровне научились сочетать продукты, взаимно дополняющие пользу и вкус друг друга. Сегодня можно с полным основанием сказать, что они шли по правильному пути. Неверно составленной композицией ингредиентов можно не только испортить всю пользу от полезного, но и даже свести к минимуму вред от вредного.

Летом хочется как можно чаще готовить еду на природе — жарить шашлык, готовить на гриле. Это один из самых популярных способов приготовления пищи. Однако некоторые продукты при готовке на гриле не только могут потерять свои вкусовые качества, но и стать вредными.

Когда говорят, что сладкое — враг фигуры и молодости, ничуть не грешат против истины. Но одно лакомство явно стоит особняком в ряду «запрещенки», потому что качественный темный шоколад с содержанием какао от 70% — это вовсе не «вредный десерт», а почти суперфуд.