Формула долголетия: диетолог из Японии рассказала, что ест на завтрак

Еда

Люблю! 07:08, 22 января, 2025

Формула долголетия: диетолог из Японии рассказала, что ест на завтрак

Такой завтрак может стать не только вкусным началом дня, но и весомым вкладом в здоровье и долголетие Японский диетолог Мичико Тамиока поделилась своим ежедневным завтраком, который способствует здоровью и энергичности в течение дня. Ее рацион включает традиционные японские блюда, богатые питательными веществами.

Что именно едят в Японии традиционно на завтрак, рассказывает CNBC.

Что входит в завтрак?

Рыба

Жирная рыба, такая как лосось или скумбрия, является главным источником белка и омега-3 жирных кислот. Эти компоненты способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы, улучшают работу мозга и помогают уменьшить воспаление в организме.

Рис

Традиционный белый или коричневый рис обеспечивает организм долговременной энергией благодаря сложным углеводам. Он не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови и помогает поддерживать сытость.

Мисо-суп

Этот суп, приготовленный на основе ферментированной соевой пасты мисо, богат пробиотиками, которые укрепляют иммунную систему и улучшают пищеварение. Мисо также содержит микроэлементы, такие как магний и калий.

Овощи

На тарелке японского диетолога всегда есть свежая зелень, морковь, редис, водоросли или ферментированные овощи, которые обеспечивают организм витаминами, минералами и антиоксидантами.

Зеленый чай

Завершает завтрак зеленый чай, который содержит антиоксиданты катехины, улучшающие обмен веществ, защищающие клетки от старения и поддерживающие здоровье сердца.

Почему этот завтрак полезен?

По словам диетолога, ключ к здоровью заключается в сочетании продуктов, которые содержат большое количество питательных веществ, но остаются легкими для пищеварения. Такой завтрак идеально подходит для поддержания энергичности, концентрации и эмоциональной стабильности в течение дня.

Преимущества японского подхода к питанию

Японская кухня известна своей ориентацией на натуральность и простоту. В ней минимизируется использование обработанных продуктов, а взамен акцент делается на свежих и сезонных ингредиентах. Такой подход позволяет организму получать максимум полезных веществ из каждого приема пищи.

Советы для внедрения традиций японской кухни

Диетолог советует добавить в рацион больше свежих овощей, морепродуктов и цельнозерновых продуктов, а также уменьшить количество сахара, соли и обработанных продуктов. Она также отмечает важность ритуалов во время еды: потребление пищи в спокойной атмосфере способствует ее лучшему усвоению.

Такой завтрак может стать не только вкусным началом дня, но и весомым вкладом в здоровье и долголетие.

Комментарии

Статьи по теме

Усилить вкус напитка и создать идеальную пару: что подавать к глинтвейну

Когда за окном дождь застилает огни города, а в воздухе витает аромат опавшей листвы, наступает время глинтвейна. Этот согревающий пряный напиток – сам по себе символ уюта. Но чтобы превратить обычный вечер в маленький осенний праздник, важно знать, что подать к глинтвейну. Правильная закуска не просто насытит, а усилит вкус вина и создаст гармоничную пару, которая запомнится надолго.

Когда яблоки могут быть вредны: кому стоит воздержаться

Яблоки — один из самых популярных фруктов, богатый витаминами, минералами и пектином, который поддерживает здоровье кожи и замедляет процессы старения. Клетчатка в составе фруктов надолго сохраняет чувство сытости, помогая контролировать вес. Однако есть категории людей, которым от яблок лучше отказаться.

Сливовый рай: мягкий йогуртовый пирог для сладкого настроения

Этот пирог с йогуртом нежный и вкусный. Воздушная, слегка влажная текстура, тонкий аромат кардамона и сочные кусочки слив, которые после выпечки становятся просто тающими во рту, — его стоит приготовить, чтобы порадовать гостей или побаловать себя.